我不是喝茶愛好者,但是每天都在紅茶、龍井茶、茉莉花茶中輾轉,待在家里喝過的每一口水,沒有一次不是茶。
上大學以前,茶對我來說,是咖啡的替代品,并且在上小學的生活,我就已經掌握了喝茶提神的方法。冬天早晨上學起床特別困,害怕自己在上課睡著,我會每天睡覺前提前泡好龍井茶,用食物罩罩好防止跌入小蟲。第二天早晨五六點起床,就著冰水混合物洗臉刷牙,然后在上學前一股腦兒地把隔夜的龍井茶全部喝完。這個方法一直被我保持下來,上高中的時候依然喝著茶,但依然不是因為喜歡。可能是因為高中的學習太過于緊迫,上課的時候聽著老師在講臺上講課,坐在座位上,輕輕地抿一口保溫杯里泡好的龍井茶,瞬間讓人感覺溫暖又輕松,這是我對茶最美好的回憶。喝茶的習慣被我保持到高中畢業(yè),到底是不是提神,反正沒有喝咖啡的感受來得迅速、明顯,但是喝隔夜茶對胃不好,倒是在我多年的實驗下得到證實。
上大學了,不再需要早起,茶也就被我拋棄了四年。
阿基米德是個喝茶深度愛好者,不懂品茶,只是單純的喜歡。于是,在他的影響下,近兩年,我又開始喝茶了。首先是茉莉花茶,這種茶便宜、香氣逼人,一開始我對這種茶是充滿敵意的,僅僅因為它是花茶。從小喝龍井這種純粹的綠茶,總是會有一些莫名的優(yōu)越感,對于喝花茶會覺得不利于提高生活品質?,F在看起來這種想法真是幼稚,但我當時確實是這樣想的。到現在,我喝的茉莉花茶依舊不多,但是并不是因為品質高低的問題,而是它的香氣過于張揚,我還是更喜歡龍井茶一些。
疫情期間,和阿基米德一起在家里住了一個月,那個時候,第一次接觸到紅茶。與茉莉花茶不同,紅茶是我第一眼看,就喜歡上了的。因為發(fā)酵過,紅茶泡完是比較濃稠的質感,綠茶則是非常清爽的,兩者完全不同。紅茶的口感尤其吸引人,就像德芙巧克力廣告中說的,給人一種絲滑的感覺,瞬間就能明白英國人愛喝紅茶的原因。吃蛋糕的時候,配上一杯紅茶,茶中的苦味能除去蛋糕帶來的甜膩感,恰當的茶香和蛋糕的結合,使嗅覺和味覺感受都得到非常好的提升。
我在家里很少自己泡茶,一般情況下都是阿基米德會泡好,我只要喝就行,但是如果是自己泡,我都會選擇紅茶??梢哉f,紅茶是我真正喜歡的品類,并且只在喜歡的基礎上做出了主動的選擇。
在紅茶和茉莉花茶還沒有喝完的情況下,家里拆了一罐新的龍井茶,于是就出現了現在這種在三種茶之間輾轉的狀態(tài)。雖然每天喝茶,我依然不是一個喝茶愛好者,但是在阿基米德的影響下,逐漸覺得普通的開水索然無味。
隨著年歲的增長,很難說我還能保持現在的喜好,或許十幾年后,我也會像阿基米德一樣成為一名忠實的喝茶愛好者,這些時間、人事給我?guī)淼淖兓?,都會讓我逐漸成為未來的我。