我的小廚〔1月7日午飯〕

今天爸媽來來家里吃飯,簡單做兩個菜吧,一個清蒸黃花魚。掏去內(nèi)臟,刮掉魚鱗,用料酒,鹽,蔥絲和姜絲腌漬半個小時。


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水開后,上鍋蒸個十分鐘,取出,澆上蒸魚豉油就可以啦。簡單方便。

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排骨藕湯,第一次做,以前在武漢經(jīng)常吃,但是人家那個排骨是白色的,藕是白色的,湯也是白色的,我的為啥不是呢?還得想想怎么做。

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先下鍋去血末。

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然后上高壓鍋燉。

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好朋友從伊犁寄來的熏馬肉和熏馬肉腸,準(zhǔn)備上鍋蒸。

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蒸了大概一個半小時。

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蒸熟了,出鍋,切好,裝盤。

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馬肉呦~

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一個涼拌魚腥草。這是涼拌之前,拌好了,但是忘記拍了。

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素炒豇豆,這個很簡單,就不用說啦。

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