冷知識(shí)|港式早茶點(diǎn)心你知道多少?它們的英文又是什么?

前些天看到個(gè)段子“一老外揚(yáng)言一個(gè)月吃遍中國(guó)美食,結(jié)果三年后還未走出廣東”。

這位可愛(ài)的歪果仁真是“too young, too simple, sometimes naive.”

說(shuō)到廣東的美食文化,早茶是必不能少的重要組成之一。我最早對(duì)早茶的認(rèn)識(shí)還是來(lái)自于香港的影視劇作品,每次出現(xiàn)喝早茶的情節(jié),我就在腦補(bǔ)各種小點(diǎn)心的飄香四溢了。

如果有機(jī)會(huì)向歪果仁展示神秘的東方力量,如何用英文一一介紹這些讓人眼花繚亂的可口點(diǎn)心呢?下面就一起來(lái)漲姿勢(shì)吧!

早茶:Contonese Morning Tea

咸點(diǎn)心:Salted DimSum

蝦餃皇:shrimp dumpling

叉燒包:Steamed B.B.Q. Pork Bun

蟹王干蒸燒賣(mài):Pork Sui Mai

香茜牛肉球:Beef Dumpling

鼓汁蒸鳳爪:Chicken Feet with Black Been Sauce

姜蔥牛百葉:Ox Tripe

鼓汁蒸肉排:Steamed Spareribs

滑雞絲粉卷:Chicken Rice Roll

潮州蒸粉果:ChuiChow Fan Gor

炸韭黃春卷:Spring Egg Roll

臘味蘿卜糕:Pan-Fried Turnip Cake

雞粒魚(yú)翅餃:Chicken Shark Fin Dumpling

珍寶糯米雞:LotusLeaf Glutinous Rice

鮮蝦腸粉:Shrimp Rice Roll

甜點(diǎn)心:Sweet DimSum

雪酥雞蛋撻:Egg Custard Tart

菠蘿奶王包:Creamy Egg Volk Bun

奶黃馬拉卷:Steamed Egg Cream Roll

黃金糕:Golden cake

流沙包:Quicksand bag

馬蹄糕:Water Chestnut Cake

奶黃包:Steamed Creamy Custard Bun

可能有人覺(jué)得這些英文知識(shí)太冷門(mén)了,不過(guò)多了解一下也沒(méi)有壞處,等我勾搭個(gè)會(huì)粵語(yǔ)的小姐姐,再來(lái)教你們正宗地道的粵語(yǔ)!

希望大家都可以在閑暇的時(shí)候找間茶樓坐下來(lái),悠閑地泡上一壺茶,點(diǎn)幾樣精致的小點(diǎn)心,與家人和朋友慢慢邊吃邊聊。

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