喝酒是很多成年人的愛(ài)好，也有很多青年也喜歡喝酒，雖然兩種群體喜歡喝酒的原因不同，但喝酒之后產(chǎn)生的效果是類(lèi)似的，為人們的精神松綁，脫去大家矜持的外衣，卸下你我自衛(wèi)的長(zhǎng)矛和盾牌，大家把酒言歡或灌醉對(duì)方套點(diǎn)對(duì)方心里的話、干自己想干的事情。
人在青年以前，幼年和少年的時(shí)候是很少壓抑自己的，不高興了便哭，有的當(dāng)著人面哭，有的躲起來(lái)哭。高興了就哈哈大笑，得意的時(shí)候眼睛眉毛都跳動(dòng)起來(lái)，失望的時(shí)候，臉上堆著的沮喪連家里的狗都看出來(lái)了，想得到某件東西的時(shí)候，會(huì)直接說(shuō)出來(lái)，不喜歡的時(shí)候也會(huì)很明確的表明立場(chǎng)。
但是人是社會(huì)性動(dòng)物，小朋友慢慢長(zhǎng)大成人，要進(jìn)入社會(huì)求生圖存，就得壓抑自己的原始情緒，事實(shí)上畢業(yè)證書(shū)代表兩個(gè)東西，第一個(gè)是學(xué)習(xí)能力，另外一個(gè)則是告訴社會(huì)組織這個(gè)人精神“壓抑”合格可以參與社會(huì)活動(dòng)了。
但是作為一個(gè)正常人，壓抑情緒久了總歸是需要渠道釋放的。古希臘文化里，非理性的戴奧尼索斯也就是酒神精神，主司本能放縱（說(shuō)到酒神，不得不說(shuō)古希臘的酒神節(jié)，酒神節(jié)當(dāng)日原本只允許在自家居所活動(dòng)的婦女們?cè)试S上街活動(dòng)，并可任意尋找異性狂歡，當(dāng)時(shí)的社會(huì)道德容許并認(rèn)可這一行為，認(rèn)為這是合理的釋放方式），理性的阿波羅也就是太陽(yáng)神精神，主司抑制，兩者形成平衡。喝酒喝酒，喝的是酒，攝入的是酒精，酒精的作用：暫時(shí)麻痹人腦主司壓抑的額前葉區(qū)。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是讓你暫時(shí)不用壓抑自己了，可以找到童年有過(guò)的一些純粹的快樂(lè)。這就是成年之后喜歡喝酒的人慢慢變多的原因。很多平時(shí)非常嚴(yán)肅的人，喝酒之后會(huì)顯得很性情中人，JackBlack的那部《搖滾學(xué)校》里有一位嚴(yán)厲的女校長(zhǎng)，平日里的面孔是“人畜勿近”，被JackBlack約到酒吧里，小心翼翼喝了點(diǎn)酒，再聊到了自己喜愛(ài)的樂(lè)隊(duì)，忍不住手舞足蹈起來(lái)，平日里自我壓抑的繩索終得以松開(kāi)一段時(shí)間。
我第一次喝酒喝醉是十九歲那年，十年前的一個(gè)夏天，高中同學(xué)過(guò)二十歲生日，大家一起聚到他家里，剛開(kāi)始大家規(guī)規(guī)矩矩、客客氣氣吃飯，當(dāng)一箱啤酒喝空，場(chǎng)面開(kāi)始變的熱鬧起來(lái)，眼前浮現(xiàn)的是一張張或紅或白開(kāi)心的笑臉，沒(méi)有了剛開(kāi)始見(jiàn)面的拘束，說(shuō)話的聲音大了起來(lái)，說(shuō)話的肢體語(yǔ)言也豐富多彩，男生女生的界限模糊了，大家干杯，相擁而泣。當(dāng)?shù)案舛松蟻?lái)的時(shí)候，進(jìn)入當(dāng)晚的高潮，大家瘋狂的互相抹蛋糕，一群人就像是剛下班的油漆工人，有哭的，有笑的，最后大家都累了，有的人睡在浴缸里，有的人坐在馬桶上睡著了，地上橫七豎八睡著我喝醉了的同學(xué)們。多年之后看《美國(guó)派》里面硬條的party結(jié)束后的場(chǎng)景和我十九歲喝醉后要離開(kāi)的早晨看到的場(chǎng)景非常像，這是中國(guó)式的party，我人生中印象深刻的一次party。
喝醉了之后，很多行為是不可控的，容易導(dǎo)致很多悲劇發(fā)生，也會(huì)引發(fā)很多矛盾。所以最好的解決辦法是適度，喝到七分就完全足夠了，另外就是最好喝低度數(shù)酒，比如說(shuō)：米酒、果酒、葡萄酒、清酒。我們學(xué)描寫(xiě)李白的課文里通常會(huì)寫(xiě)其如何如何海量，會(huì)覺(jué)得詩(shī)仙的名號(hào)果然是名符其實(shí)。其實(shí)李白喝的都是低度數(shù)酒，也就是米酒和果酒，可以喝得多而慢醉，只要不吐，最終可以吸收為熱量，而詩(shī)仙也就可以在長(zhǎng)時(shí)間的微醺下作出那么多美妙詩(shī)篇，如果讓他按他通常的酒量喝二鍋頭，恐怕一篇詩(shī)也做不出來(lái)只有昏醉在床了。《宿醉》三部曲講的便是喝酒喝到斷篇兒的故事，電影終歸是電影，可以有個(gè)HappyEnding，俗人的生活還是不要喝到短篇兒，因?yàn)槟闳松膶?dǎo)演組不確定是要拍一出喜劇還是黑色幽默片。
老同學(xué)聚會(huì)的時(shí)候，酒是潤(rùn)滑劑。大家多年不見(jiàn)，起初的討論熱點(diǎn)無(wú)非是：男人在哪里發(fā)財(cái)，發(fā)了什么財(cái)，大財(cái)還是小財(cái)；女人嫁到了哪里，老公在哪里發(fā)財(cái)，發(fā)了什么財(cái)，是大財(cái)還是小財(cái)。發(fā)財(cái)?shù)纳癫娠w揚(yáng)，未發(fā)財(cái)?shù)男币暺渖癫娠w揚(yáng)，或黯然神傷。待這個(gè)階段過(guò)去，大家喝了一些酒，脫掉外套，精神開(kāi)始放松，這時(shí)候老同學(xué)聚會(huì)的精華部分才正式開(kāi)始，大家又回到了那個(gè)剛拉著行李箱，來(lái)到那座即將一起生活學(xué)習(xí)的綠野仙蹤，大家扮演那個(gè)時(shí)候的自己，開(kāi)始吐槽那時(shí)候某同學(xué)的糗事，開(kāi)始一起沉醉春日彌漫在籃球場(chǎng)上那股燒荒草的味道，開(kāi)始口水那個(gè)曾經(jīng)被吐槽很多次食堂的砂鍋，開(kāi)始描繪某日心血來(lái)潮的清晨夾著書(shū)去圖書(shū)館看到的純凈場(chǎng)景，深吸一口氣，仿佛能嗅到圖書(shū)館窗口的那串薔薇花香?！秾?ài)》里面的同學(xué)聚會(huì)和上述節(jié)奏不太相同，但是也是可以明顯的感覺(jué)到喝酒前和喝酒后整個(gè)聚會(huì)氛圍變化的。
喝酒要喝到高興，最合適的還是三倆知己一起喝。人是群體性動(dòng)物，在人群中很多行為是具有表演性質(zhì)的，當(dāng)一群人都喝了酒之后，表演性有時(shí)候不減反增，而且如果參與者某幾位酒品不好的話，會(huì)導(dǎo)致整個(gè)場(chǎng)面失控，原本歡樂(lè)高興的氣氛蕩然無(wú)存。四年前，和一好友一起去海寧做伴郎。因?yàn)楝F(xiàn)在的婚禮大家都開(kāi)車(chē)，基本都不太喝酒，所以很多桌上的葡萄酒只是打開(kāi)卻基本沒(méi)喝。兩個(gè)人各拎一瓶開(kāi)了口卻沒(méi)有喝的紅酒回了酒店，坐在酒店落地窗前互相斟酒，碰杯飲盡，說(shuō)過(guò)去，聊未來(lái)，談到二十二世紀(jì)去了，氣氛輕松愉快，場(chǎng)面溫馨自然。知己是互相都很了解，所以即便沒(méi)有酒，在一起聊天也會(huì)很舒服，只是有些時(shí)候加入了酒精把氣氛勾兌至微醺，會(huì)讓原有的交談更順滑的進(jìn)入更高一層。《這個(gè)男人來(lái)自地球》里面教授快要走的時(shí)候拿出了一瓶綠方威士忌，和前來(lái)為他送行的同事們共飲，大家喝完之后就聊開(kāi)了，結(jié)果解開(kāi)了這位即將要離開(kāi)的教授的神秘面紗。這樣一個(gè)接近沙龍性質(zhì)的送別會(huì)，是從打開(kāi)威士忌瓶蓋開(kāi)始的。
這是一篇非常主觀的閑談，寫(xiě)在快三十歲的時(shí)候。
2015.1.13 上海 李偉
