差不多有半年沒怎么下廚,老公出差我突然在休假的周末不知道吃什么。家里沒菜,陽臺花盆能吃的已經(jīng)掐光,冰箱還有少許紫蘇葉。桌上放了一包前天晚上一塊五買的方便面。果斷煮泡面。
冰箱取了個雞蛋,鍋里倒油兩面一煎,用面碗量一碗水,煮開,下方便面煮。這邊碗里放鹽醋生抽胡椒粉和老公放冰箱的剁椒。至于方便面的調(diào)料包通通扔掉。
鍋里的面湯早呈現(xiàn)濃郁的奶白色,這是蛋白的作用??雌饋砗芟窀邷?。面撈到碗里,蓋住那枚煎蛋,在面上隨手放些碎的紫蘇葉,就當(dāng)是放了蒜苗啦。
發(fā)到一個群里,一哥們兒嘲笑我這啥啊,沒一點食欲,我說別看平淡無奇實則很有技術(shù)含量呀。我弟以為我買的湯達人,哈哈哈。秘密在碗底,我就不讓你們看(⊙o⊙)。
有時一碗飯,的確樸素至簡,但內(nèi)里不一定沒料啊。