“生生不息，味美人間。”這其實是一句廣告語，它隨著公交車廣播游走于大街小巷，也日夜陪伴在家家戶戶的廚房?！吧笔俏鞑就烈徽{料品品牌，我們當地人買醬油、醋或者各類調料，都毫無疑問首選“生生牌”！在我小時候，曾和小伙伴在生生調料品廠里玩耍過。

這個廠區(qū)內外，總是飄散著一種自然發(fā)酵的醬香味。站在緊鄰曬場的家屬樓窗戶里，就能夠看見曬廠內，整齊擺放著深褐色的圓肚皮大醬缸，通常罩著一個細竹條編制的帽子。西昌多太陽，晴天里醬缸被摘了帽子裸曬時，大家也不約而同拿出棉被晾曬，一起喝足暖洋洋的太陽。

我和小伙伴們會趁著師傅不注意爬進曬場玩耍。好奇地摘下曬缸的帽子，打量正在發(fā)酵中的醬料。像是黃豆或者蠶豆被細細剁碎后腌在深不見底的缸內，黑糊糊的，難以激發(fā)食欲。除了醬缸，還有堆成小山的糟品，是谷物發(fā)酵后過濾出來的渣滓，等待晾曬之后被分解處理。空氣中彌漫的發(fā)酵物味道多來自于它，微生物和高溫作用下，將谷物結構分解，這個發(fā)酵的過程很神奇，會為醬汁帶來醇厚的口感和滋味。

廠區(qū)工人及家屬所吃的醬油、醋等，享受著特供渠道。各家自行準備塑料桶，去接頭道原漿，甚是幸福。壺嘴四周很容易殘留沉積物，谷物的香味還會繼續(xù)彌散。

釀造廠區(qū)位于幾棟家屬樓后方，家屬區(qū)則面向馬水河街道而建。第一棟家屬樓前臨街有一棟古舊老式民居，木質結構，青瓦屋頂，白色墻面已剝落了舊時光。因依然有人居住，保存也算完好，跟周圍毫無個性的鋼筋水泥相比，顯得格格不入。

家屬區(qū)門口并無門衛(wèi)照管，只是不時有車身印著“生生不息，味美人間”廣告語的貨車魚貫而出送貨，才讓人恍悟調料廠竟然隱藏于此。

在廠區(qū)的左側，是辦公區(qū)域，并排設置了食堂、棋牌室和澡堂，包攬了職工及家屬的大多數活動。一眼看去，每棟家屬樓門口都花木扶蘇，抬頭向上望，左右兩戶人家的中空位置也都是一模一樣的鏤空花飾。因為沒有明顯區(qū)別單元樓的標識，我常常分不清幾個單元樓有啥區(qū)別，走著走著就忘記了身在何處。

夏日傍晚，家屬樓左側主干道邊的花臺里，開滿了指甲花。狹長葉片，沿著主干向上攀爬，類似麥穗似地抽出花串，小朵花瓣如一顆顆小鈴鐺，以粉色居多，花瓣柔嫩，像是能掐出水似的。我和小伙伴會摘了新鮮花瓣，揉出紅色汁液，涂抹指甲，自然上色。老人們坐在木凳上，一手搖著蒲扇一邊聊著閑話，不忘提醒我們，不要弄臟衣服。后來讀到虹影《好兒女花》知道它還有另一個名字，就叫好女兒花。

那時夏天古老，傍晚漫長，釀造醬油需要足夠的耐心。后來我寫詩常用“醞釀”這個詞，它本身就具備了時間沉淀的味道，也因為寫詩這件事并非只是靠捕捉所謂的靈感。