前不久一名顧客在北京煎餅攤拿到煎餅后，堅(jiān)持認(rèn)為大媽少給自己打了一個雞蛋。大媽辯解不過，脫口而出：“我月入3萬，怎么會少你一個雞蛋！”消息一出，許多網(wǎng)友表示深受刺激。煎餅大媽月入3萬元不是傳說，浙江省金華市區(qū)的楊師傅坦言，他靠燒餅攢起家業(yè)、養(yǎng)兒育女，8年最多的時(shí)候手頭上有7套房子，還不包括店面。（9月4日《重慶晚報(bào)》）

北京的黃金攤位上面有大媽稱自己月入三萬，成為了網(wǎng)友們熱議的話題，但是沒想到今天在上海也出現(xiàn)了一個賣燒餅的大爺攢下了7套房子這個新聞還是震驚了大家，讓我們一起看看他的成就吧。

三百六十行，行行出狀元，即使做燒餅也做出一番成績，近日，一則賣燒餅攢下7套房消息引發(fā)關(guān)注，據(jù)報(bào)道稱，賣燒餅攢下7套房是來自浙江金華賣8年燒餅，今年45歲楊師傅，2009年底，楊師傅就賺到了人生的第一桶金。從那一年開始，他每隔兩三年就會投資一套房產(chǎn)，最多的時(shí)候，手上攢了7套房，還不包括店面... ...

2009年，楊師傅37歲，家住農(nóng)村，學(xué)過烹飪。為了養(yǎng)活一雙兒女，他賣過肉、打過工，村里的紅白喜事，常請他去掌勺。攢下一些積蓄后，夫妻二人一商量，決定做做餐飲小本生意，于是就在市區(qū)的一個弄堂里開了一家早餐店。

楊師傅做燒餅，他老婆炸油條，維持生計(jì)不成問題。此后8年，楊師傅的青春就耗在了面團(tuán)和烤爐里。楊師傅做燒餅，從零基礎(chǔ)入行，受到吃貨們的追捧，還一度成為“網(wǎng)紅”，現(xiàn)在每天要賣三四百個。一個燒餅賣3元，一根油條賣2元，店里還賣包子、饅頭、餛飩、豆?jié){、福建羹……70平方米的小店，7個人輪流招呼，還忙得暈頭轉(zhuǎn)向。一個月下來能賺多少？楊師傅說，刨除成本，至少有3萬元。

剛開店的時(shí)候，楊師傅的燒餅賣2毛錢一個，現(xiàn)在的價(jià)格是原來的15倍?！霸瓉沓苑菰绮蛢扇龎K錢，大家吃得實(shí)惠吃得飽最重要。現(xiàn)在，一頓早飯吃下來，十幾塊錢很普遍。大家對口味的要求高多了，大老遠(yuǎn)開著車來我這吃早飯的大有人在。”在金華早餐界，楊師傅并不是最賺錢的一個，“江南有一家賣紅糖饅頭的和市區(qū)一家連鎖煎餃店，一年可以賺7位數(shù)。”

2009年底，楊師傅就賺到了人生的第一桶金。從那一年開始，他每隔兩三年就會投資一套房產(chǎn)，最多的時(shí)候，手上攢了7套房，還不包括店面。房產(chǎn)投資為楊師傅帶來了不菲的收益，但也有兩處商鋪投資，砸在了手里，賣不掉、租不出，自己也用不上?！拔也皇莻€做大生意的人，嘗試過很多投資方式，還是憑手藝吃飯最穩(wěn)當(dāng)。這個行業(yè)很多人看不上眼，但是實(shí)打?qū)?、風(fēng)險(xiǎn)小，利潤也還好?！?/p>

金華大叔賣燒餅攢下7套房，沒有一點(diǎn)浮夸。就其加工燒餅的經(jīng)驗(yàn)或過程看，可以給看不起賣燒餅的創(chuàng)業(yè)者許多的啟示。

楊師傅賣燒餅攢下7套房，人們只看到他的收獲，驚嘆其資本積累，但很容易忽略他8年如一日的努力。這與“只看到別人的高工資，卻看不到別人背后的努力”，是同一個道理。創(chuàng)業(yè)，要從小開始，從逐步積累經(jīng)驗(yàn)走向成功，如果沒有基本的素質(zhì)，想一口吃成胖子，無異于天方夜譚。

早餐行當(dāng)不輕松。楊師傅的作息時(shí)間是這樣的：凌晨1點(diǎn)半起床，和面、發(fā)面、醒面、買菜、進(jìn)貨、拌餡……做好準(zhǔn)備工作。發(fā)面的時(shí)候，可以打個盹，但是又不能睡死。清晨4：30，工人們來了，包包子、蒸饅頭、做豆?jié){，食物的香氣在店里彌漫開來。到了5：30，楊師傅就開始生火，搟面，準(zhǔn)備迎接第一個顧客了。從這個時(shí)候開始一直到上午10點(diǎn)左右，楊師傅就一刻也不離開烤爐了。從搟面到烤餅，十幾個步驟，他要一個人一氣呵成，再循環(huán)往復(fù)，一天要做掉100公斤面粉。顧客排起長隊(duì)，絡(luò)繹不絕，他忙得連上廁所的工夫都沒有，最多只有拿起案板上的涼茶喝上一口的時(shí)間。圍裙下面的襯衫早已被汗水浸透，手臂上的燙傷紅痕總是在“推陳出新”……客人走了，盤點(diǎn)生意、準(zhǔn)備第二天的進(jìn)貨清單、打掃衛(wèi)生，直到吃完中飯，楊師傅才能休息。下午，是楊師傅補(bǔ)覺的時(shí)候。晚飯后，他睡得很早，因?yàn)榈诙斓墓ぷ黢R上就要開始了。

“我的睡眠總量不少，但是跟大多數(shù)人的作息時(shí)間都不一樣，人家睡覺的時(shí)候我干活，人家上班的時(shí)候我睡覺?！?/p>

45歲的楊師傅是店里最年輕的一個，當(dāng)年與他一起學(xué)廚藝的師兄弟，有的成了酒店大廚，有的自己開了飯店，只有他守著一家早餐店，日以繼夜地做燒餅。曾經(jīng)也有90后的年輕人來他的店里工作，有的是來拜師學(xué)藝的，有的是來打工的，但都沒留下來。干得最長的，做了兩個多月；最快的，三天之后就走了?！俺圆涣丝啵筒蛔〖拍?。在我這里每天工作大概6個小時(shí)，賺3000元，他們更愿意去送外賣。”楊師傅輕嘆了口氣說，勤快點(diǎn)的外賣員，一天可以做70單，每單至少能掙3塊錢，相比堅(jiān)守一家小店，跑腿的活更受年輕人的青睞。

會不會讓子女做早餐行業(yè)？楊師傅沉思了一會兒，說了句：“太辛苦太枯燥了，至少現(xiàn)在他們還不會想做。”

楊師傅說，他一直在考慮轉(zhuǎn)型升級的問題，希望換個大一點(diǎn)的店面，把環(huán)境、衛(wèi)生、產(chǎn)品都做些提升，采取入股的方式再引入幾項(xiàng)特色小吃，換種經(jīng)營模式來做燒餅油條店。到那個時(shí)候，店里做的也許就不只是早餐，也不用從早到晚地為燒餅忙活，或許就可以問問兒子愿不愿意來做燒餅了。

?“畢竟，留房子給他不如留手藝給他，踏踏實(shí)實(shí)地打拼過，就不容易學(xué)壞了?！?/p>

網(wǎng)友熱議

_Aseity：不要光看到人家的收入，還要看到人家的辛苦。

沒得頂?shù)臎]得V：以前學(xué)校門口的燒餅鋪大叔也是，在杭州買了房，還開分店了。。

柯來思：首先手藝要好

991羽霏時(shí)光：所以說有門技術(shù)養(yǎng)活全家，致富的道路呀！

西亞蝙蝠：好吧，我去賣燒餅還不行嗎