小時(shí)候總盼著過(guò)年。
因?yàn)檫^(guò)年可以穿新衣服，家里除了殺豬宰羊，還會(huì)有很多好吃的。同時(shí)，過(guò)年期間全員歇業(yè)，尤其小孩子除了滿足口腹之欲，其他時(shí)間就是玩，是對(duì)真正意義上的幸福時(shí)光的向往，是有望的盼！
初春不管家里怎么艱辛，總會(huì)籌劃著買頭小豬崽，這頭小豬就是盼望過(guò)年的起點(diǎn)，接下來(lái)每一天，便會(huì)把熱望全部用來(lái)精心伺養(yǎng)它。
那時(shí)，每當(dāng)家里有一點(diǎn)什么稀有少見(jiàn)好吃的東西，母親總是說(shuō)留著過(guò)年吃，于是我們的期盼又多了一分，因?yàn)榈搅诉^(guò)年就可以放開肚皮大快朵頤了。這種期盼是一種幸福的渴望，讓人盼的花兒開了又謝，謝了又開！
終于，時(shí)光從春流過(guò)夏，秋流到冬，進(jìn)入臘月，母親便天天不斷忙碌做好年節(jié)的一切準(zhǔn)備，繁重的家務(wù)幾乎全落在她的身上。吃過(guò)了臘八粥，年的味道徐徐漸來(lái)，到了臘月二十三，小年到來(lái)。
早在臘月初，母親就已經(jīng)去有模板的人家拓了兩個(gè)灶馬，一個(gè)飛奔狀，一個(gè)靜立在拴馬樁前。灶馬是為灶王爺送灶娘娘回娘家而請(qǐng)來(lái)的坐騎，無(wú)論過(guò)得好與壞，家里的條件有沒(méi)有改觀，一切的大事小事，到了年終，灶王爺總得去向玉皇大帝匯報(bào)這家人一年來(lái)的興衰榮辱。
早上起來(lái)母親就開始忙碌，忙著為灶王爺準(zhǔn)備上天去的年貨--灶干糧，那是一種只有這一天才會(huì)做的純白面，卷了很多油，只掌心大小的烙餅。白白的餅面滲出一圈圈的金黃線條，如一朵盛開的金菊，漂亮好看小巧。我問(wèn):為什么不做平常咱家吃的那樣的大鍋盔。母親說(shuō):灶娘娘喜歡小的，越小越歡喜。我纏著母親想嘗嘗灶干糧，母親很嚴(yán)肅說(shuō):不行，等灶神吃完了剩下的人才可以吃，不然，神會(huì)怪罪的。
于是，這一天我們都眼巴巴的看著油旺旺黃登登的灶干糧，舔著自己的嘴唇煎熬再煎熬，然后買力的幫母親裁紙拓紙錢，拓的很多很多，因?yàn)樵钔鯛斠ハ蝾I(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)工作需要錢，灶娘娘回娘家也需要錢，上天去需要足夠的盤纏。一整天母親不停的忙，不單給灶娘娘準(zhǔn)備行李，還有家人的三餐。
晚飯后，母親把一切都收拾挺當(dāng)，天也完全黑了，要為灶娘娘送行了，灶干糧十二個(gè)，分兩列碼在灶王樓前，還有兩樣貢品:水果糖和肉臊(那時(shí)沒(méi)有新鮮水果)。灶王樓前點(diǎn)上了油燈，一摞摞的黃表紙錢碼在灶臺(tái)上，母親上了香，燒了紙錢，最后燒那個(gè)飛奔狀的灶馬，口中念念有詞:…上天言好事，回宮降吉祥…。然后把灶干糧挨個(gè)掐一小塊撒入正在燃燒的紙錢中，挑一筷頭臊子撥一個(gè)糖塊放入將要燃盡的紙灰中，最后奠一杯白酒，酒肉和鈔票適用于任何場(chǎng)合。祭祀過(guò)后，母親說(shuō):灶王爺已經(jīng)帶著灶娘娘起程了，吃灶干糧吧！灶干糧真香，吃一個(gè)藏一個(gè)，明天玩時(shí)小伙伴還得比比誰(shuí)家灶干糧卷的油多！
過(guò)了小年，距除夕還有整七天。這個(gè)時(shí)候家里還有很多事情要做。明天二十四，該掃房子了，家里所有的屋子，柴房，雞舍，豬圈都要清掃整理一遍。后天二十五，要?dú)⒇i，喂了整整一年滾滾圓的大肥豬，終于要被拉去屠宰了。接下來(lái)母親每天都是從早上天不亮忙到深夜，二十六，做豆腐，二十七，蒸饃饃，二十八，壓長(zhǎng)面，二十九，炸油餅果子。
一切準(zhǔn)備停當(dāng)已經(jīng)是大年三十了，這一天更加的忙碌，下午三四點(diǎn)鐘，家家都開始掄起大掃把清掃屋子院落以及門外的巷子，挑起擔(dān)子擔(dān)來(lái)水潑灑，那種潮濕的感覺(jué)像剛剛下了一場(chǎng)春雨，泥土的清香混和了廚房里飄出的肉香，說(shuō)不出的誘人。
開始貼對(duì)聯(lián)了，大門先貼，之后給灶王爺收拾房子，還有他們的畫像都要換新的，門樓頂梁也貼上了五福--五彩的福字，最重要的是早已經(jīng)準(zhǔn)備好的那副經(jīng)年累月亙古不變的對(duì)聯(lián)兒，上聯(lián)曰:上天言好事。下聯(lián)曰:回宮降吉祥。這幅對(duì)聯(lián)是綠色的，鮮綠鮮綠的紙，我好奇地問(wèn)母親，為什么咱們家門上貼的對(duì)聯(lián)是大紅對(duì)聯(lián)，灶王爺他們家的對(duì)聯(lián)為什么是綠色的呢！母親笑著回答說(shuō)人生活在紅塵俗世，紅的預(yù)示紅火，而神生活在天上，掌控萬(wàn)象生機(jī)，綠色預(yù)示著生命，灶娘娘最喜歡綠色了!
貼完對(duì)聯(lián)就不能再串門子了，猴急的孩子們只能在自家玩了。上房里哥哥們把火燒得旺旺的，爺爺總是蹲在炕沿上，兩手伸在火爐上邊兒不停的搓著。從我記事起，到了冬天爺爺總是這樣烤火，哥哥們已經(jīng)把紙錢和祭祀用品準(zhǔn)備妥當(dāng)放在長(zhǎng)方的盤子里，這時(shí)爺爺總會(huì)不斷的提醒，煙葉包了沒(méi)，茶葉包了沒(méi)，白糖，紅糖......?四哥不耐煩的說(shuō)：包了包了，我還畫了一張空白支票，你要看看不！父親在農(nóng)行工作，四哥仿照銀行空白支票，用白紙畫了一張冥行支票，只把農(nóng)業(yè)兩字兒改成“冥民”，再憑想象畫個(gè)圓章，四哥拿著那張如假包換的支票在爺爺眼前晃了晃，爺爺只是微微一笑便不言語(yǔ)了。這時(shí)還有一個(gè)人在忙----母親中午就把四個(gè)豬肘子整個(gè)燉在加足了調(diào)料的大鐵鍋里，慢火煨著，饃也開始餾了，家里人多，得用大號(hào)的鋼筋鍋，上下兩層白白的大饅頭切成厘米厚的片兒。我只能幫母親剝些蔥蒜，往爐堂里添些柴禾，母親搗了蒜泥切了蔥碎，調(diào)了一大碗蘸料，平常不用的小碟兒也得拿出來(lái)洗洗，一會(huì)上桌全派上用場(chǎng)。
天全黑下來(lái)的時(shí)候，父親便帶著他的兒子們先給五方諸神上香，然后去給先人們燒紙。這樣的事一般不會(huì)叫女孩去，所以我會(huì)留下來(lái)幫母親搬桌子，擺碗筷，等父親他們回來(lái)，一切都擺好了，各處祭祀之后，大家便圍著一張大桌子吃年夜飯了。我們老家把這頓飯叫做咬鬼，主菜是幾個(gè)碩大的肘子，燉的稀爛，盛在一個(gè)大瓷盤里，各人給自己調(diào)好蘸料，夾一塊肘子肉，放在蘸盤里打個(gè)滾兒，放在嘴里，不用嚼，只用舌頭嘬吧著，那個(gè)香啊，難以言表。
鬼還沒(méi)全咬完，只聽著嗬啷啷腳步聲嘈雜，哥哥們忙放下筷子，一邊喊著：拜年來(lái)了，一邊往屋外蹦。上席的爺爺也正襟危坐，等待整個(gè)家族幾輩男丁的跪拜，爺爺這輩兒哥兒五個(gè)，他排行老二，大爺已仙逝好幾年了，所以每年都要從他這里拜起。這時(shí)叔伯哥哥們已經(jīng)到了院子里，熙熙攘攘三十多人，屋子里無(wú)法容納，只有幾位年歲大些的長(zhǎng)輩進(jìn)了上房，虔誠(chéng)的立定，當(dāng)中一位拿起供桌上右手處的一張黃表（此時(shí)每家供桌上除了祭祀供品，還有兩樣?xùn)|西不能缺少，那就是黃表和炷香），點(diǎn)著了等火苗正旺時(shí)雙手捧起稍用力向上揚(yáng)起，待一片黑葉緩緩落下時(shí)，口里念叨：給先人拜年！于是呼啦啦盡數(shù)跪倒，三叩首，給“二爸”、“二爺”，“二太爺'拜年,輩分不同稱呼也各異。接著輩兒小的給輩兒大的再拜，再后就有一堆小家伙們一擁而上圍著爺爺要壓歲錢，爺爺一手捂著口袋，一手伸進(jìn)口袋往外掏，挨個(gè)分發(fā)。當(dāng)然口袋里并不全是錢，之前準(zhǔn)備的時(shí)候我偷看過(guò)，大約一把分幣，其余就是核桃、花生、紅棗、水果糖之類，所有東西混雜在一起，一人一把，如果能得著兩個(gè)五分硬幣，那得有相當(dāng)好的運(yùn)氣，然后按照輩份大小一家一家挨著拜下去。我雖是女孩兒，因年紀(jì)小，哥哥們也會(huì)拉著我挨家的跑，個(gè)把小時(shí)下來(lái)我也會(huì)得到許多的賞物。
自由的時(shí)間大家便會(huì)各自找能玩到一起的伴兒，或串門，或打牌，或聊天，或游戲，那時(shí)沒(méi)有電視，唯一與外界聯(lián)系的是二極管收音機(jī)，我們叫喇叭，接收正常的話可以聽到中央領(lǐng)導(dǎo)人給全國(guó)人民的新年賀詞。家里所有的人都進(jìn)入到完全放松的興奮狀態(tài)中，唯有母親靜靜的要等到零點(diǎn)后，去灶王爺府前燃香燒紙迎接灶王夫婦回家，當(dāng)然一定要將那匹靜立樁前的灶馬燒給灶神！
這夜之后便是嶄新的一年開始了！
日復(fù)日年復(fù)年，我長(zhǎng)大，嫁人，對(duì)年的到來(lái)越來(lái)越懼怕，老家的過(guò)年風(fēng)俗也發(fā)生變化，除夕之夜的大團(tuán)拜也改成了初一早上零零散散的問(wèn)好，年的味道也越來(lái)越淡了，漸漸平淡的猶如一碗清湯。而我，也早已沒(méi)有了對(duì)年的熱望，留下的只有對(duì)兒時(shí)的年味的懷念！
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