還記得以前，看過一個故事：
很小的時候，我家樓下有一位賣包子、饅頭的大爺。他的饅頭包子永遠(yuǎn)是黃黃的，聞起來很香，拿起來份量足，一個三毛錢，那時候他的生意也是很好的。后來一位年輕的小伙也來賣饅頭包子，但是他的饅頭包子又白又大，看起來就很有食欲。當(dāng)你拿起包子吃的時候，也發(fā)現(xiàn)又軟又松又很好甜，比那位大爺賣的好吃又好看多了，同樣的一個三毛錢，只是那包子饅頭看著大，放在手里的時候并沒有比大爺賣的饅頭包子重量重。漸漸的，大家也就越來越少的在大爺那里買饅頭包子了。后來人家告訴大爺制作白饅頭包子的秘訣：往面粉里加入增白劑和工業(yè)香精就可以了?？墒谴鬆敳]有使用這“秘訣”依舊賣著他的黃饅頭和包子，當(dāng)然，他的生意也依舊冷清，直至后來年紀(jì)大了也直接不干了。
在很多人看來，可能會覺得這大爺不懂變通、頑固才導(dǎo)致生意冷清。其實(shí)這大爺只是傳統(tǒng)，他覺得好的、健康的饅頭包子就應(yīng)該是原本的那樣，添加劑這些對人體肯定有害的。他那一輩的人一直堅(jiān)守著本份。而我們，現(xiàn)在那么浮躁的社會，往往是因?yàn)槲覀兊目v容和利益關(guān)系，而發(fā)展成如今食品安全問題的頻繁發(fā)生，諸如工業(yè)酒精啊，甲醛白菜啊，問題奶粉等等等等。但是如果不變通，很多生意到最后就變成大爺那樣冷清，想想，很多東西我們都忽略了傳統(tǒng)、忽略了品質(zhì)的要求，很多東西為了迎合市場、為了有利可圖，我們不再強(qiáng)調(diào)品質(zhì)、健康；而當(dāng)我們醒悟時，整個社會都發(fā)展到工業(yè)奶粉、工業(yè)酒精等等問題，當(dāng)整個社會經(jīng)濟(jì)開始好了，我們又開始在講究回歸自然。但這個回歸自然已然不那么容易了，現(xiàn)在自然的蔬菜、自然的資源已經(jīng)開始稀缺，且自然的東西成本太高，看起來還有些許缺陷，視覺上的缺陷，不好看。自然比不了完美無缺的商業(yè)包裝和營銷。但是市場在這里，大多數(shù)人認(rèn)可的，你不做你就沒有飯吃。所以當(dāng)我們在譴責(zé)食品安全問題時，我們是否也應(yīng)該思考一下，我們也是這食品安全問題的制造者？我們甚至是食品安全問題的導(dǎo)火索，我們嫌棄有蟲眼的青菜葉子，我們不喜歡沒有完美包裝的純糧食酒。這饅頭不夠甜，那雞蛋看著不大價格又貴等等等等。
所以，如今的食品的安全問題，最直接的就是過于商業(yè)化導(dǎo)致的結(jié)果。這是一個好的時代，也是一個壞的時代。好在如今健康的食品已經(jīng)開始逐漸引起了重視。但愿“亡羊補(bǔ)牢，不會“為時已晚”。壞就壞在所有自然的東西，不是成本提高就是資源稀缺了。七八十年代，社會在追求進(jìn)步，追求經(jīng)濟(jì)發(fā)展，食品安全問題只是經(jīng)濟(jì)發(fā)展出現(xiàn)的冰山一角。像許多自然資源被開采了，水土被污染更是不少見，看，現(xiàn)在連空氣都是有害的了！霧霾！眾所周知的。往宏觀上來講，社會努力了那么多年，把經(jīng)濟(jì)搞起來了，但是卻把環(huán)境搞砸了，把最重要的人的生命忽略了；客觀上來說，我們或者上一代的人努力了大半輩子，付出了青春，卻把最重要最可貴的健康忽視了。用時間換金錢容易，用金錢買健康卻不一定買得到。
這是前段時間寫在微博上的，請多多指教。
