隨筆—品昔歸

? ? ? 人一輩子,都在忙忙碌碌中度過,在快節(jié)奏中感受活著的含義。我卻喜歡在忙碌中偶爾偷得片刻舒適,拿起最愛的茶,泡上一壺,看水中沉沉浮浮的茶葉,聞嗅迷人的茶香,親抿一口,唇齒留香。然后在茶香中,一顆心慢慢沉靜下來。浮躁的世界紅塵滾滾,惟愿內(nèi)心清風(fēng)朗月。

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? ? ? 人生就是在品茶中思索,在品茶中感悟,在品茶中成長。茶有兩種姿態(tài)——沉與?。伙嫴枞艘仓挥袃煞N姿態(tài)——拿起與放下。人生如茶,沉?xí)r坦然,浮時淡然,拿得起亦要能放得下。

? ? ? 在所有茶里,我最愛的,就是云南的普洱茶。但是在所有的普洱茶里,我卻獨(dú)愛昔歸。昔歸,如這個名字一般,帶有詩意并且讓人不易忘記。

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? ? ? 說到昔歸茶,不得不提一提它的產(chǎn)地。昔歸產(chǎn)自于云南省臨滄地區(qū)邦東鄉(xiāng)境內(nèi)的昔歸村忙麓山,擁有獨(dú)特的地理位置和環(huán)境氣候,因此昔歸所產(chǎn)普洱茶內(nèi)含物質(zhì)豐富,品質(zhì)也要好于其他處產(chǎn)的茶,這也是我喜愛它的原因之一。

? ? ? 很多人問我為什么不喜歡老班章而喜歡霸氣的昔歸?昔歸霸氣嗎?我想應(yīng)該是源于入口時短暫的苦澀。而我恰好喜歡它這一點(diǎn)的與眾不同。短暫的苦澀之后,便是唇齒間的生津回甘。這不恰好如人生一般,有苦澀也有甘甜嗎?

? ? ? 如果一定要用昔歸和班章比較,我只能說昔歸與班章,完全是兩種風(fēng)格,各有千秋。老班章過于剛烈,昔歸就幽雅多了。一壺昔歸可以重復(fù)多次沖泡,每一次的味道都不一樣。前面幾次沖泡,味道很飽滿、強(qiáng)勁;后面幾次沖泡,充滿柔和的茶香,一股冰糖香。這樣兩種完全不一樣的口感,適合不同的人群。

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? ? ? 昔歸茶茶干茶葉色濃綠,充滿光澤。在第一次飲用沖泡時,茶水的顏色非常金黃明亮,茶香味道濃郁。剛送入口時會有短暫的苦澀感,但是這種苦澀感并不會讓人感到排斥。而且苦澀感消散的快,隨之而來的就是一種別樣的甘甜,充斥口腔各處,生津,兩頰留香,蘭香回味無窮。昔歸的茶氣比較濃郁,讓人印象深刻??墒沁@種強(qiáng)烈的茶氣卻又融合在溫潤細(xì)膩的茶湯里,帶來迅猛而持久別樣的甘甜。

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? ? ? 如今喜愛昔歸的人與日俱增,但不得不平心而論,這樣有魅力的昔歸,又如何能讓人不愛?我也不例外。所以每當(dāng)我有空時,就想要做個素心的人,煮水,洗盞,為自己泡上一壺昔歸。一切的心事在此刻戛然而止,讓浮躁的心在此刻獲得片刻的平靜。靜看每一片茶葉的沉浮,品味每一口的唇齒留香,享受當(dāng)下,帶著茶的清香,不再迷亂,不再神傷。

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