大自然的搬運工

市場,是人間最接近煙火的地方。在這里,你可以嘗盡四季更替的蔬菜瓜果,也可以看盡人間的百態(tài)。

菜市場,以批發(fā)蔬菜為主。在這里攤主販賣的不單是貨物,還有人情。蔬菜是目的,人情只是手段。販賣蔬菜,以最樸實又霸道的方式。交易過程中的談判博弈也算是手段的一種,一方面用在顧客身上,一方面用在搬運工身上。

夏天的日子總是太長,已是晚上七點多,被太陽拋在尾巴后的晚霞才基本消散。路燈不約而同地亮了,華燈初上,夜幕,降臨了……

“滴~~~,滴~~~……”

“退,退……,好好,停!”

伴隨著一聲聲的吆喝,一輛輛貨車靠路邊停著。貨車司機(jī)停好車后,在駕駛位走了下來,走到車尾打開閘門。車門一開,整整齊齊,碼著的一車車貨等待著它的主人來認(rèn)領(lǐng)。車上的貨,有時只有一個主人,有時會有23456個主人!貨主的多少,取決于前一天生意的好壞。生意好,一個老板就自己請一臺車,生意不好一般就會拼車,像極了如今我們生活中使用滴滴拼車一樣。

這時,檔口的老板不慌不忙,慵懶地解開三輪車上的藍(lán)白帆布;把放在三輪車上面的收銀桌,椅子,衣叉,燈泡,蓄電池等物品一應(yīng)搬下來。就著路旁綠化樹的位置擺好了桌子。一張普通的不銹鋼桌子分為兩層:上層抽屜放著單據(jù),現(xiàn)金;下層儲物柜放著賣貨需要用的塑料袋。當(dāng)然還有一樣身份的象征:皮包。桌子右邊的手柄系了大中小規(guī)格的印著市場標(biāo)志的塑料袋。桌子擺好,椅子一放,門面算是固定下來。接下來就是簡單裝點下門面:用透明膠布將桌子的手柄和衣叉棍纏在一起,圓圓的白熾燈,掛在衣叉上端;燈泡的正負(fù)極接上蓄電池,燈泡一亮,夜市的感覺就有了。接下來就是:開工!

這時,在貨車和老板之間,浩浩蕩蕩的走來一群人,為首的搬工走過來,和老板交談一番。“屌毛,今晚有多少件貨?”當(dāng)?shù)弥枰岬呢浳飻?shù)量后,一群搬運工系好圍裙,就單刀直入,直接爬上了貨車。像極了港劇里的古惑仔出場的場景:長長的風(fēng)衣一揚,頭發(fā)一甩,手伸到背后拿出刀和棍子,開干!

在菜市場里,最先和貨物接上頭的不一定是攤主,很多時候是搬運的工人先接觸到貨物。而這群搬運工,是一群自發(fā)組成的搬運隊伍,車來人上,貨盡人散,每次都是一群人,烏泱泱地來烏泱泱地走。他們會根據(jù)不同檔口老板的位置,卸貨,擺貨。一個看似窄小的位置,通過貨撂貨,一層疊一層,可以向上疊個一層半樓那么高。來回幾趟,停車位大小的位置就全部擺滿了泡沫箱和膠框裝的瓜果蔬菜?;罡赏炅耍酉聛砭褪鞘展ゅX了。

卸貨是按件數(shù)算工資的,一般來說一百來件貨就是100-200元之間不等的價錢,有時候碰到是節(jié)假日搬運工就會坐地起價要漲50-100元工錢。今天是端午節(jié),所以漲工資他們勢在必行。

“屌毛,今天過節(jié),漲工錢啦。”為首的包工頭一邊玩弄著手上的圍裙,一邊嬉皮笑臉的和檔口老板說。跟著他一起的其他搬工一個個懶洋洋的靠在旁邊的樹干和燈柱上,應(yīng)和著:大過節(jié)的,加點錢啦?!迸錾侠习逍那楹?,豪爽起來也是二話不說就給了;要是心情不好,也是很倔強(qiáng)的?!澳羌尤崩习逅斓恼f,“五十太少啦,再添點啦”“你以為生意很好做?。俊睓n口老板頭也不抬,擺弄著他的東西回答說。這時包工頭用眼睛的余光掃了一圈自己的手下,個個都是看左看右,要不就低頭玩手機(jī),不發(fā)一言。像極了吃瓜群眾一樣,看著眼前這尷尬的一面。

“你到底搬不搬啊?”檔口老板在大聲嚷著,“錢不到位,我很難干活的喔?!卑ゎ^明顯是有點拉不下臉,看了看貨車,又看了看自己的人。“那我自己搬!”說完這句話后,老板就帶著自己的工仔爬上車搬貨,這時就會有好幾個檔口的老板和工仔一起上,隔壁檔口的很多都是同鄉(xiāng),所以這個時候大家理應(yīng)一起,同仇敵愾。大家相互幫忙,三下五除二,搬完了。這時包工頭帶著他的一群人,繼續(xù)下一個檔口的談判。

在今天這場博弈中,搬工沒有撈到好處,但很多時候老板是很豪爽的就應(yīng)允了。誰又不是打工仔呢,只是大家打工的對象不同,立場不同。見好就收,在市場謀生很重要。當(dāng)然,這只是今天的談不攏,不會影響明天,明天該多少工錢就多少,該搬貨就搬貨,這不像是一種交易,更像是一場謀生。交易只是手段,謀生才是目的。

這群搬運工搬的大部分都是蔬菜瓜果,放禮貌一點叫他們大自然的搬運工;更多的時候市場的老板們稱之為:土匪幫。原因在于他們搬完貨后,總順手順走很多蔬菜瓜果,不夸張說一句,土匪幫菜攤一晃,箱子沒了半箱貨。

一般搬運工結(jié)算完當(dāng)夜的工資后,就開始掃蕩。你以為是超市大降價的掃蕩,非也非也。他們可比超市掃貨的大媽從容多了,先扯一個印有市場特定標(biāo)志的塑料袋,從南到北,從頭到尾,開始物色自己需要的食物,像極了在動物園里被圈住的動物,飼養(yǎng)員把飼料配好了,它們在覓食自己的那一份美味。

循例經(jīng)過辣椒檔口,先抓一把線椒。搬運工一搬都是兩湖的為主,所以辣椒是每天的必需品。辣椒炒五花肉,辣椒煎雞蛋是他們常掛在嘴上的菜式之一。旁邊的老板在整理貨物,沒有搭理他們?!袄习宸判?,我只拿下面的,不拿鋪面的。”說完沿著一路擺好的檔口繼續(xù)走著,看到辣椒隔壁的西瓜不錯,就笑嘻嘻的對老板說:”老板,瓜甜不甜,嘗一下?!?一群人,一擁而上,拿起西瓜,干凈利落的,徒手掰開了西瓜,一人一塊拿著邊走邊吃,繼續(xù)掃貨。青菜,水果,蔥蒜……一路走,一路裝,所到之處,一件貨物少半。等正式收工時,明天的菜也都順好了,菜已備好只能睡醒煮飯炒菜。

他們這些人,時常借工作之便在市場免費拿東西,好在底線還是有的。比如說,拿辣椒,他們只會拿箱中間以下的,箱子面上鋪面的那一層是絕對不會動的,也不能動,這在市場是大忌。

在市場賣貨的人,可以不要面子,但是他們賣的貨物必須要有面子。每件貨物都會有比較好看的一部分,這其實也是中間商在賺差價的時候,把貨物中一些長相不佳的貨物的風(fēng)險轉(zhuǎn)嫁給了買家。所以,檔主要想在每天的銷售中盡可能降低損失,他們必須要將貨物好的一面呈現(xiàn)給下個買家,將這中間的風(fēng)險轉(zhuǎn)嫁出去,從而實現(xiàn)自己商品的利潤最大化。這樣的做法,從古到今都有,與其說這樣的做法是關(guān)乎道德好壞的問題,倒不如說這樣的買賣考驗的是買賣家的經(jīng)驗和人際關(guān)系。

所以,一個有經(jīng)驗的搬運工是不會觸碰檔主這條底線的,他們會拿走看起來品相不佳,但是又不影響食用的蔬菜瓜果。這也是為什么搬運工天天卸貨,天天順貨,檔主也不說他們的原因。與人方便,就是與己方便。檔主懂得,搬運工也懂得。

四季更迭,搬運工都游走在這里,出賣自己的體力從而獲得勞動報酬,他們或許是文化水平相對低下的一群人,說起話來個個都五大三粗,滿口粗俗的話語;可也是這一群人,不分四季,無畏陰晴,以自己的膀臂搬運著每個城市四季的所需……

有人在高樓大廈敲打著鍵盤,商場上運籌帷幄;也有人在燈火微醺的市場流轉(zhuǎn),輸送四季的風(fēng)物。沒有誰比誰體面,只能說:你有你四方格臺的高薪厚祿;而我有我八方風(fēng)物的茶鹽醬醋。????

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