茶葉標(biāo)準(zhǔn)化工作是一項(xiàng)長期，艱巨，但又極富價(jià)值的工作。

很多人認(rèn)為，中國茶葉產(chǎn)業(yè)松散，骨干企業(yè)不夠強(qiáng)大，其內(nèi)在原因在于茶葉地域性強(qiáng)，標(biāo)準(zhǔn)化程度相對(duì)較低，缺乏工業(yè)品標(biāo)準(zhǔn)化大規(guī)模生產(chǎn)的天然工業(yè)產(chǎn)品特性的特點(diǎn)。這一種認(rèn)識(shí)，有一定的合理性！

目前茶葉標(biāo)準(zhǔn)體系從分類看，國內(nèi)有：國標(biāo)，行標(biāo)，地標(biāo)，團(tuán)體標(biāo)，企標(biāo)等不同形式。

現(xiàn)行有效的茶葉各類標(biāo)準(zhǔn)，不完全統(tǒng)計(jì)超過500項(xiàng)。

國標(biāo)有接近120項(xiàng)，主要關(guān)注茶葉品質(zhì)，安全，審評(píng)等核心關(guān)注點(diǎn)。

地標(biāo)有400多項(xiàng)，主要關(guān)注各個(gè)地方茶葉產(chǎn)業(yè)特征要點(diǎn)，以及其品質(zhì)安全內(nèi)容。

行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中，農(nóng)業(yè)，商業(yè)，衛(wèi)生，認(rèn)證認(rèn)可對(duì)茶葉都有相應(yīng)的一些標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行規(guī)范。

總體看，茶葉的標(biāo)準(zhǔn)體系，在整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品中，可以說是最完善，最復(fù)雜的一個(gè)大類，不愧為中國傳統(tǒng)重要農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)品。

仔細(xì)梳理現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)，也不難發(fā)現(xiàn)一些新的動(dòng)向，一方面，對(duì)于食品安全的關(guān)注日益上升，反映在標(biāo)準(zhǔn)中，主要體現(xiàn)在各類安全指標(biāo)日益嚴(yán)格，限制種類日益增加。另一方面，對(duì)應(yīng)重視安全這一趨勢(shì)，國標(biāo)，行標(biāo)修訂相對(duì)別的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，相對(duì)更加與時(shí)俱進(jìn)，近年來，特別是在出口貿(mào)易領(lǐng)域，無論從檢測(cè)方法，MRL等方面，基本每年都保持動(dòng)態(tài)更新，與國際同步，這是中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新常態(tài)。

但同時(shí)，我們也要注意，在標(biāo)準(zhǔn)修行與制定過程中，要充分考慮產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀實(shí)際與規(guī)范發(fā)展，引導(dǎo)方向之間的關(guān)系細(xì)條。特別是在標(biāo)準(zhǔn)參數(shù)確定方面，一方面要與時(shí)俱進(jìn)，但也一定要避免重蹈茶葉稀土標(biāo)準(zhǔn)覆轍，要充分利用好標(biāo)準(zhǔn)的約束力與引導(dǎo)發(fā)展作用，也要防止國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)與國際標(biāo)準(zhǔn)差異過大，阻礙茶產(chǎn)業(yè)國際化步伐。

總體而言，茶產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化已經(jīng)被行業(yè)部門，生產(chǎn)單位，技術(shù)研發(fā)推廣機(jī)構(gòu)等充分重視，目前也正在朝規(guī)范化方向不斷前進(jìn)。

中國茶產(chǎn)業(yè)，特色是亮點(diǎn)，標(biāo)準(zhǔn)是方向。大一統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)限定安全，特而準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)捍衛(wèi)亮點(diǎn)。

萬千世界，循規(guī)蹈矩，標(biāo)準(zhǔn)的力量，將在茶葉規(guī)矩中逐步體現(xiàn)。