今天本來應(yīng)該好好休息,突然接到母親大人的電話,瞬間心情跌到低谷。這篇文章本來應(yīng)該是寫26歲的悲哀的,還好下午有朋友過來,大家一起聚聚餐,玩玩牌,更踏實(shí),更心安,所以決定還是記錄快樂更重要。
我們以前上班的地方雖說沒有讓自己增長更多硬性技能,但同事關(guān)懷還是得到很多的。以至于即便是離開了之前的工作崗位,我們依然時(shí)常聚聚,聊聊近況,分析分析眼下局勢等。
這不,領(lǐng)導(dǎo)從內(nèi)地過來,又邀大家共同聚聚,聊聊近況,同時(shí)指導(dǎo)迷津。
本來準(zhǔn)備晚上大家在外面吃飯,可是在外面吃也不一定有自己做的安全衛(wèi)生。所以我們決定來我這小聚。
我們一行三人前往菜市場買菜,然后回來分工合作。我一般負(fù)責(zé)打下手,幫忙洗菜切菜,領(lǐng)導(dǎo)是大廚,而另一個(gè)姑娘就先休息。
我們一共做了六道菜一道湯。
先是燉湯,冬日喝羊肉湯,既保暖又強(qiáng)身,而且制作工藝簡單。先將羊肉洗凈,放入鍋中開始燉煮,待到水開,舀出浮沫,然后加入姜蒜,繼續(xù)燉煮。待到有肉香溢出,同時(shí)羊肉可以戳動(dòng)的時(shí)候放入胡蘿卜。燉煮將近一個(gè)小時(shí),放入鹽調(diào)味,一道美味的羊肉湯出鍋。
接著是杏鮑菇炒肉,杏鮑菇切片,肉切片,備好蔥姜蒜。大火將肉爆炒,然后放入姜蒜花椒爆香,最后放入杏鮑菇炒熟,放入作料調(diào)味出鍋。
下一道是萵筍炒肉,方法和杏鮑菇類似。
西紅柿雞蛋是必不可少的家常菜肴。
當(dāng)然還有麻婆豆腐。不是很辣,色香味俱全。
聚餐當(dāng)然少不了涼菜,我的小伙伴拌涼菜現(xiàn)在已經(jīng)是一絕。涼拌萵筍葉。
最后就是紅燒茄子。茄子切丁,備好姜蒜。熬糖上色,倒入茄子,翻炒之后加入姜蒜花椒,放醬油著色香,最后放鹽調(diào)味。話說茄子是我的拿手好菜,今天的還算不錯(cuò)。
因?yàn)樗械膱D片都是原圖,看起來肯定沒有吃起來有食欲。這張就是大團(tuán)圓的圖。
好菜好湯,一桌人其樂融融。幸福大抵是來源于心底的滿足感。吵吵鬧鬧開開心心,這大概是最真實(shí)最美的樣子。也許多年以后我們?cè)倩貞浧疬@個(gè)畫面,也會(huì)嘴角上揚(yáng)。