作為一個(gè)從小生活在新疆的人，似乎對(duì)于螃蟹君的記憶總停留在：小貴、沒(méi)多少肉、不會(huì)烹飪。后來(lái)，我才知道，其實(shí)南方人也對(duì)西北的羊肉有著類似的情節(jié)：小貴、膻味、不會(huì)烹飪。

記憶中第一次吃螃蟹，大約是在6歲的時(shí)候，春節(jié)，吃火鍋，不知父母從哪里買來(lái)了兩盒冰凍的螃蟹，煮熟的蟹殼泛紅泛白，我第一次知道了什么是海腥味，這種腥味是帶魚和海帶無(wú)非給予的。母親說(shuō)：這螃蟹有什么吃的，就是點(diǎn)殼子，沒(méi)肉。我低頭吃著被肢解大鉗子，心想:有肉啊。趁家人不注意，我把一只螃蟹君的大鉗子偷偷裝進(jìn)了自己的口袋，日后的幾天，大鉗子成為我最喜歡的玩具，我用它夾鉛筆，夾父親的香煙，夾小朋友的臉蛋。

如今的新疆，在各種自助餐廳里也能吃到冰凍的螃蟹，大都不新鮮，也許在幾個(gè)大的農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)也可以買到活螃蟹，也可以買到陽(yáng)澄湖大閘蟹，但父母從不會(huì)主動(dòng)去買新鮮的螃蟹，也許是生活習(xí)慣，也許是那種固有的印象在作祟：小貴、沒(méi)多少肉、不知道如何烹飪。

近日，托蒼老師給我父母寄去了15只三門青蟹，順豐送到時(shí)，全部鮮活。雖然我打電話囑咐過(guò)，但家人還是顯得無(wú)從下手，父親問(wèn)我是否可以把螃蟹君放在水里養(yǎng)起來(lái)，我說(shuō)那是海蟹。母親在給螃蟹君松綁的時(shí)候手被夾住了，大喊大叫，父親使出了老虎鉗子和棍棒才讓螃蟹君消停。姑父不信邪，也被另一只小螃蟹夾住了手指，使勁一甩，螃蟹君摔在地上，暈了，姑父的手，破了。想想這些鮮活的畫面吧，也許樂(lè)趣大于那點(diǎn)海腥味，也許家人現(xiàn)在會(huì)認(rèn)為螃蟹君不但沒(méi)多少肉，鉗子還特有勁。