認(rèn)識(shí)這種美味，是30多年之前的事兒了。

赤峰當(dāng)?shù)氐娜?，管它叫“?duì)夾兒”。至于為什么把“對(duì)夾”讀出了兒話音？我想，也許這就是當(dāng)?shù)厝肆?xí)慣的口音吧。

準(zhǔn)確地說，第一次在我們部隊(duì)大院之外的一個(gè)國(guó)營(yíng)小吃鋪，吃幾分錢一個(gè)的“對(duì)夾兒”之前，還從沒在駐地下過飯店。

也就是說，部隊(duì)調(diào)防到新的駐地——內(nèi)蒙古赤峰市之后的第三個(gè)年頭，才正兒八經(jīng)地下了一次館子。

那時(shí)的國(guó)營(yíng)飯店，可是響當(dāng)當(dāng)?shù)拇髧?guó)企。玻璃窗子上，正正規(guī)規(guī)地寫著的營(yíng)業(yè)時(shí)間，幾點(diǎn)開門，幾點(diǎn)關(guān)門，那是雷打不動(dòng)的紅線。

吃“對(duì)夾兒”的那天早上，小吃鋪剛剛開門，收款窗口前，歪歪扭扭的隊(duì)形排了不少的人。

80年代末期，也是人們的手頭兒剛剛開始寬裕起來的時(shí)候。

想要買臺(tái)彩電冰箱自行車，即使兜里有錢，也不可能隨隨便便地就能買得到。

得憑票。

為了淘換到一張可以買彩電冰箱自行車的“票”，不知道得托多少人呢。

講究人情世故的江湖，無論什么時(shí)候，托人辦事都不可能光靠一張紅口白牙的嘴干“出溜”。

不過，彼時(shí)的人情往來，也就是小有溫度地意思意思而已。

幾個(gè)“對(duì)夾兒”，兩碗餛飩，塊八毛錢，不但把自己吃得賊飽，最最重要的還是把送給我購買彩電，必須要有的那張“票”的那位五金交電大樓的小經(jīng)理，吃得喜笑顏開的。