我會思考這個問題，其原因之一：我就是一個一邊拼命減肥，一邊忍不住屁顛屁顛往甜品店跑的吃貨。

當(dāng)今這個時代，是一個幾乎人人都在減肥的時代，管他胖的瘦的，老的少的，隨意走到哪里，人人都在喊著減肥、健身、塑形、養(yǎng)身這些詞語，胖的要減脂、瘦的要增肌、不胖不瘦的要塑形、還有另外一大群在佛系養(yǎng)生。不管是哪個類型，高油高糖高熱量的甜品可都是大忌。

但是我發(fā)現(xiàn)一個奇怪的現(xiàn)象，就是同一個時代，一邊減肥養(yǎng)生萬人奉行，一邊烘焙行業(yè)卻是蒸蒸日上，西點屋、蛋糕店、茶吧、咖啡廳、私人訂制、烘焙學(xué)校等如雨后春筍一般遍布城市大街小巷，且大都門庭若市，一片欣欣向榮的景象。

為什么？

我會考慮這個問題，其原因之一：我就是一個一邊拼命減肥，一邊忍不住屁顛屁顛往甜品店跑的吃貨。

結(jié)合我對自身的分析以及個人對甜品的理解，我覺得原因可能有幾點：

1.解壓， 苦逼的人生總是需要點歡愉

好像每個人的人生都有這樣那樣說得出說不出、愿意說不愿意說的苦，有些是身體上的，有些是精神上的，不管是哪種，除當(dāng)事人外，他人難以分擔(dān)。

而甜，作為一種味覺感受，往往能帶來愉悅和幸福的感覺，這一點是共通的，并且非常容易與人分享。

我想，這就奠定了茶吧、咖啡廳、書吧、甜品屋的商業(yè)基礎(chǔ)。一群朋友間，你有你的苦惱，我有我的憂愁，不一定會和對方全盤托出，對方也并不一定就能感同身受，可是這重要嗎？找個時間一起聚聚，總歸是比較放松愉快的，哪怕只是閑言碎語地聊聊八卦發(fā)發(fā)牢騷，或者哪怕就只是在一起各自玩玩手機、刷刷朋友圈。我的經(jīng)驗告訴我，這種模式，對于解壓效果還是蠻不錯的。

小聚中的點睛之筆，很有可能就是精致養(yǎng)眼的茶點，中式西式的都可以。吐槽中或者吐槽后，一起享用精致甜蜜的茶點，甜蜜滋味的分享這一刻是非常直白容易的，解壓效果更是棒棒噠，并且小聚的歡愉程度也能得到進(jìn)一步提升。

當(dāng)然，運動分泌的多巴胺也能使人愉悅，可運動解壓和甜蜜解壓相比，有時候還是甜蜜解壓更誘人一點，畢竟多了一絲幸福滋味，不是嗎？

2.儀式感。就想詩意地吃個早餐

我生活在一個南方的小城，這里的生活節(jié)奏和壓力并不算大。可是，每當(dāng)傍晚經(jīng)過西點店，不難發(fā)現(xiàn)幾乎每個店里都擠滿了人，選購著大包小包的糕點，大多是用來作為第二天的早餐食用的。

我非常喜歡逛那種比較高端的烘培店，這是我的日常生活中不可或缺的一份享受。考慮到熱量較高，我一般每周會選一兩天，讓西點作為早餐，并且我會盡量精挑細(xì)選，選擇那種做工、顏值和口感都算得上精品的西點。

不是不怕胖，而是我發(fā)現(xiàn)，選擇西點作為早餐的那一兩個早上，我吃早餐的儀式感和參與感就回會比其他天要濃一些。

比如面對一個包子和一塊提拉米蘇蛋糕，我發(fā)現(xiàn)切面精致、層次感豐富的提拉米蘇蛋糕就能把我提早15分鐘從床上叫起來。比起一邊走一邊吃包子，我更愿意多花15分鐘，端坐在有鮮插花的餐桌旁，配上一杯牛奶，好好享用那充滿詩意的早餐時光。

生活總歸需要些儀式感，那是對生活的尊重，也是對自己小小的放縱。

3.甜品是對生活的慶祝，而生活本身就值得慶祝

我非常喜歡一個叫《奈潔拉的小食光》的美食節(jié)目，女主知性美麗，看她做菜，本身就是一種享受。

在節(jié)目中，她有一句話讓我印象非常深刻，她說：“每一頓飯，不管多簡單，都是對生活的慶祝，而生活本身就值得慶祝”。我記得我第一次聽到這句話時，就被深深打動了。

甜品還有一個身份，就是作為了“慶?！钡妮d體。不管是生日、逢年過節(jié)、各式慶典，幾乎都離不開精美甜蜜的各式蛋糕。所以，在這里，我稍稍改一改這句話，“每一份甜品，不管多簡單，都是對生活的慶祝，而生活本身就值得慶?！薄?/p>

4.就一字：饞

說來說去，以上三點都是繽紛詩意的借口吧。其實不就是因為饞嘛，不管減肥的誓言再怎么堅定，還是抵不住那一份甜蜜誘惑的召喚唄。

那么，這就不難解釋“為什么即使是減肥風(fēng)靡的時代，甜品仍會日益火爆”這個問題了。

我相信，肯定還會有大撥大撥的人，在這個以線條為傲的時代，一邊在健身房揮汗如雨，另一邊用甜品犒勞自己，那么努力地生活著。

（PS：這篇小隨筆只是我昨晚買甜品時的小靈感，純屬個人觀點，歡迎大家補充。圖片一半來自生活，一半來自網(wǎng)絡(luò)，因為平時沒有積累那么多美美的照片）