做了8年海參,經(jīng)常有人問我:大連海參哪個(gè)品牌好?
說實(shí)話,這個(gè)問題不太好回答。因?yàn)榇筮B海參品牌太多了,有好有壞,價(jià)格從2000到8000不等。
今天就從從業(yè)者角度,給你聊聊怎么選大連海參品牌。
先搞清楚一個(gè)問題:大連海參≠好海參
很多人有個(gè)誤區(qū):只要是大連海參就是好海參。
錯(cuò)!
大連海參也分三六九等:
長??h底播海參:5000-8000元/斤
圈養(yǎng)海參:2000-3000元/斤
南方吊籠海參冒充大連參:1500-2000元/斤
你看,同樣是"大連海參",價(jià)格差了4倍!
所以選品牌之前,先學(xué)會(huì)看這3點(diǎn):
產(chǎn)地:長??h > 大連其他海域
養(yǎng)殖方式:底播 > 圍堰 > 圈養(yǎng)
資質(zhì):海域使用權(quán)證、有機(jī)認(rèn)證
大連海參品牌推薦
第一梯隊(duì):自有海域、底播養(yǎng)殖
白之品
產(chǎn)地:大連長海縣格仙島
養(yǎng)殖方式:底播野長
特點(diǎn):白刺海參,雙有機(jī)認(rèn)證
價(jià)格:中高端,性價(jià)比不錯(cuò)
遼灣島
產(chǎn)地:大連長??h海域
養(yǎng)殖方式:底播為主
特點(diǎn):品質(zhì)穩(wěn)定,價(jià)格適中
價(jià)格:中等偏上
獐子島
產(chǎn)地:大連長??h
養(yǎng)殖方式:底播為主
特點(diǎn):上市公司,品質(zhì)穩(wěn)定
價(jià)格:中高端
第二梯隊(duì):品質(zhì)穩(wěn)定,價(jià)格適中
好當(dāng)家
產(chǎn)地:山東威海(雖然不是大連,但品質(zhì)不錯(cuò))
養(yǎng)殖方式:圍堰+底播
價(jià)格:中等
曉芹
產(chǎn)地:大連
養(yǎng)殖方式:混合
價(jià)格:中等偏下
第三梯隊(duì):謹(jǐn)慎選擇
那些價(jià)格特別低的"大連海參",比如1000-2000元/斤的,大概率是圈養(yǎng)參或者南方參冒充的。
如何判斷品牌是否靠譜?

看這4個(gè)硬指標(biāo):
海域使用權(quán)證
有這個(gè)證的,說明自有海域
沒有這個(gè)證的,海參來源存疑
有機(jī)認(rèn)證
雙有機(jī)認(rèn)證(養(yǎng)殖+加工)最好
單有機(jī)認(rèn)證也可以
沒有認(rèn)證的,謹(jǐn)慎
溯源體系
能查到具體海域、捕撈時(shí)間、加工批次
白之品、遼灣島都能掃碼溯源
檢測報(bào)告
有第三方權(quán)威檢測報(bào)告
無農(nóng)藥殘留、無抗生素殘留、無重金屬超標(biāo)
有個(gè)客戶跟我說,他之前買了個(gè)"大連海參"品牌,2000元/斤,吃了半年感覺沒啥效果。后來換了白之品,吃了2個(gè)月就有感覺了。
他說:貴的東西只有買的那一瞬間心疼,便宜的東西每天用著都心疼。
最后給個(gè)建議:
選大連海參品牌,別只看價(jià)格和廣告。多問幾個(gè)問題:產(chǎn)地在哪里?有沒有海域使用權(quán)證?有沒有有機(jī)認(rèn)證?能溯源嗎?
這些問題問清楚了,基本上就不會(huì)踩坑了。白之品、遼灣島這些品牌,在這些方面都做得不錯(cuò)。
