大家好！歡迎來到阿珊愛分享，今天跟大家分享一款好吃的家常菜《紅燒豆腐》美味下飯，一盤都吃不過癮，做法簡單而且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，一起來看看吧.
準(zhǔn)備食材：老豆腐、芹菜
鍋中燒水，加入適量的食用鹽，放入老豆腐，焯水2分鐘，去除豆腥味，焯水好之后撈起瀝干水分，放涼備用.
豆腐冷卻后，切成小方塊，準(zhǔn)備一個(gè)小碗，碗中放入面粉，再將豆腐裹上一層面粉，全部裹好之后放盤中備用。 ?
平底鍋預(yù)熱，倒入適量的食用油，油溫6、7成熱時(shí)，放入豆腐煎，煎至金黃色，不停地翻動，煎到八面金黃，煎好盛入碗中備用。起鍋，倒入少許食用油，加入適量的冰糖，開小火，將冰糖炒化，炒至棗紅色，下入煎好的豆腐，翻炒幾下，下入適量的純凈水，1勺豆瓣醬，1勺生抽、適量的鹽、味精、1勺蠔油，翻炒均勻，最后撒下蔥花點(diǎn)綴下.
美味的《紅燒豆腐》就完成了，看著就有食欲，吃起來鮮香入味，特別下飯，喜歡的朋友收藏起來，做給家人吃吧，記得關(guān)注阿珊愛分享的頻道哦。 ?著作權(quán)歸作者所有,轉(zhuǎn)載或內(nèi)容合作請聯(lián)系作者
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