產(chǎn)地：湖北省恩施土家族苗族自治州

“牛奶奶”恩施方言中讀第一聲，不然會(huì)誤會(huì)的，又名佛燈果，大部分地區(qū)叫羊奶果，可能是它的模樣長(zhǎng)得像牛奶或是羊奶吧，紅紅的也很好看，味道就是酸酸甜甜的。羊奶果是農(nóng)村市場(chǎng)常見(jiàn)的一種野果。它屬胡頹子科，也叫蒲頹子或羊奶子、三月棗等。它有兩個(gè)品種，一個(gè)品種果實(shí)偏大，果味甜，而另一種果實(shí)偏小，果味酸。

野生羊奶果

羊奶果為胡頹子科植物的成熟果實(shí)。多年生常綠攀緣植物，成熟果實(shí)鮮紅色至暗紅色，鮮果生食，甜酸，適度可口，水分充足，顏色鮮艷，可做果汁、罐頭、蜜餞，一般都是野生的，基本沒(méi)有種植的，也是孩子們最喜歡的野果。

青羊奶果

羊奶果都是野生的

大山里講究的就是自然滋味才是土家人追尋的味道，這是很多城里人難以得到的滋味，無(wú)需我們?nèi)藶榈娜ヅ嘀?，就讓自然的生長(zhǎng)。

羊奶果學(xué)名密花胡頹子，每年3、4月份，早熟的羊奶果匆匆地?fù)淙肴藗兊难酆煓E圓形，色紅如血，略大于鴿卵。如拈一粒送入口中，輕輕一咬，酸甜的果汁便噴涌而出，但酸味過(guò)重，令人牙酥，如以糖水浸之則味甚佳美。胡頹子通常生長(zhǎng)于山地雜木林內(nèi)或向陽(yáng)溝谷旁，有時(shí)生長(zhǎng)在三角楓或麻櫟等樹(shù)上，形成樹(shù)上生樹(shù)的奇特景象。隨著人們生活水平的提高，胡頹子也經(jīng)常被作為觀葉或觀果盆景請(qǐng)入大雅之堂。

紅透了的羊奶果

羊奶果食用價(jià)值與藥用價(jià)值并存

羊奶果酸甜味，一般吃法除生吃外，放上鹽巴、辣椒腌吃。如用糖制成果丹，就好吃了。羊奶果現(xiàn)已有人栽培的，過(guò)去大部分是野生的。羊奶果栽培可撒籽或扦插，比較容易種植。

以根、果、葉入藥。主治吐血，咯血，咽喉腫痛，感冒，小兒驚風(fēng)，瘡癬等癥。止咳平喘，收斂止瀉。還可治哮喘，虛咳，慢性支氣管炎，腸炎，腹瀉，跌打腫痛，風(fēng)濕疼痛，黃疸。

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