艾草

大家知道艾草嗎？其實離我們的生活并不遠(yuǎn)。聽說在遠(yuǎn)古時期，在冬風(fēng)乍起的季節(jié)里，穴居而住的人們只能燧木取火，一些患有關(guān)節(jié)疼痛、腰酸腿疼的人在取暖時，癥狀得到緩解，甚至治愈。人們便開始有意識地用木條、草莖熏烤患處，在不斷嘗試中，發(fā)現(xiàn)艾草的效果最佳。于是開啟了中醫(yī)艾灸治療的歷史。

艾草適應(yīng)性強(qiáng)，普遍生長于路旁荒野、草地。只要是向陽而排水順暢的地方都生長，我家每年春天都會去采摘艾草，然后制作艾葉粑粑，下面記錄的是它的制作過程，以圖片為主。

新鮮艾葉，留葉去柄，焯水后切碎，下油鍋翻炒片刻

糯米粉與粘米粉以2:1比例，加冷開水混合 上傳中，請稍候...

加入翻炒后的艾草，一起攪拌

不斷揉捏，撞擊，使艾草與面粉充分混合

放置15分鐘左右

取一團(tuán)捏成圓形，并加入喜歡的餡料

制作完成了，準(zhǔn)備入蒸籠

底部墊上竹葉或者菏葉，記得刷點(diǎn)油哦！

蒸15分鐘就可以吃啦！

采摘艾草和制作點(diǎn)心的功臣，我最親愛的爸媽！

滿口，都是愛的味道！