《食物在口腔里的變化》備課思考

? ? ? 由于學(xué)??茖W(xué)實(shí)驗(yàn)室暫時(shí)還未開放,‘聲音’單元有很多課程都需要學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)才能有更加真切的感受。所以在教學(xué)上我將課程順序做了一些調(diào)整,先上的是二單元‘呼吸與消化’,即將要上《食物在口腔里的變化》,這幾天在備課,準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)材料,發(fā)現(xiàn)這一課還挺有意思的,這一課的教學(xué)目標(biāo)與重難點(diǎn)是感受牙齒、舌和唾液在口腔消化食物的過程中的不同作用以及唾液對(duì)淀粉的消化作用。課程中有一個(gè)活動(dòng)是探究饅頭在口腔里咀嚼一次、三次、五次之后的變化,一個(gè)是外觀上的變化,一個(gè)是淀粉含量的變化。關(guān)于這個(gè)探究活動(dòng)我有幾個(gè)疑問:

? ? ? 1.實(shí)驗(yàn)方式是采取提前收集唾液,在課堂上控制不同量滴入饅頭;還是像書上那樣咀嚼之后吐出來;或者我之前試了下用清水?dāng)嚢桊z頭也會(huì)出現(xiàn)需要的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

? ? ? 2.實(shí)驗(yàn)衛(wèi)生問題:如果采取收集唾液或者在課堂上咀嚼之后吐出來,個(gè)人認(rèn)為可能存在一個(gè)衛(wèi)生問題,可能會(huì)有部分孩子出現(xiàn)抵觸的現(xiàn)象。

? ? ? 3.課堂紀(jì)律問題:如果在課堂上分發(fā)食物,咀嚼食物,學(xué)生肯定會(huì)非常興奮,或者故意做出裝怪的表情或動(dòng)作,可能課堂會(huì)不太好控制。

? ? ? 4.實(shí)驗(yàn)效果問題:從衛(wèi)生和秩序方面感覺可能清水?dāng)噭?dòng)饅頭是較優(yōu)選擇,但是實(shí)現(xiàn)效果沒有達(dá)到最明顯。從原理上說這一課是要讓學(xué)生知道唾液能消化淀粉,如果用清水?dāng)噭?dòng),相當(dāng)于是把饅頭里的淀粉洗出來,然后倒掉,原理是不一樣的,學(xué)生會(huì)不會(huì)混淆。

? ? ? 目前為止考慮到了這些,還挺迷惑的,老師們準(zhǔn)備怎么上這一課呢?

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