過年的時侯，在外打拼的游子，會回到家鄉(xiāng)陪父母過年。走親訪友，親朋相聚，嘮嘮家常，聊聊一年來的，酸甜苦辣咸，弄上一桌子的，雞鴨鵝魚肉，開懷暢飲，同祝在新的一年里，吉祥平安！萬事如意！
風俗一，
過年時會炸丸子，炸蘿卜丸，豬肉丸，雞肉丸，柿子丸，豆腐丸等。一般都是在小年之后炸。
蘿卜切成片，再切成條，再切碎，放在盆子里，放上鹽，蔥花，姜沫，茴香面，放上面粉，可以適當?shù)姆派宵c黃豆粉，放入少量的水攪拌，攪拌成粘稠的糊糊，面粉也不能過多也不能太少。開炸炸時，用小湯匙挖著面糊糊，一個個的放入鍋中。蘿卜丸子有股清香的味道，吃起來，外脆內(nèi)軟，好吃極了！
把豬肥肉切成條，撒上面粉搓搓，用面粉搓是為了不讓肉條粘連在一起。然后，弄一點面糊，把肉條放在面糊糊里攪拌，再用筷子夾著放入油鍋里炸。剛剛炸出來的豬肉丸子咬一口，感覺酥酥脆脆的，緊接著肥肉里的油會滲透進嘴里，特別特別的香！
雞肉丸子，分兩種炸法。一種是，帶著雞骨頭炸；把雞肉剁成小肉塊；一種是，不帶雞骨頭炸，把雞肉切成一塊塊的；把肉放入面糊糊里，裹上一層面糊糊，就可以下油鍋炸了。炸熟了的雞肉丸子，經(jīng)過油的高溫烹炸之后，雞肉里面的水分全部被炸出來了，所以吃起來就比較有嚼頭。特別特別的香哦！
把手工制作的豆腐，用手給捏的粉碎，放入盆里，放上豬肉陷，蔥姜沫和鹽，在放入面粉和水，攪拌攪拌，葷素搭配，這樣炸出來的丸子，香而不膩，那真一個好吃?。?/p>
秋天的時侯，把柿子從樹上，帶著枝條折斷下來，拿回家中，用細繩子綁起來，掛在背陰處，到了寒冬天時，柿子就變軟縮水，有的會脫落掉在地上，那些沒有脫落的，就可以炸成柿子丸子啦！把軟柿子的表面的皮慢慢的去剝除掉之后，放入盆里，放上面粉和水，和成面團團，用搟面杖，搟成面餅，用菜刀切成小塊，油鍋里炸就好。吃起來，軟軟的，又香又甜，放久了吃起來了，就會變得特別的硬了，弄不好會崩掉大牙，呵呵！
以前過年炸丸子，炸的都不少，現(xiàn)在過年有的炸，有的不炸；炸的話，也炸不多，炸多了吃不了，就會發(fā)霉變質(zhì)，現(xiàn)在過年基本上吃不著丸子。以前炸丸子，是過了年招待親朋好友的，丸子是主菜，因為那個時候農(nóng)村的生活條件還不行。現(xiàn)在農(nóng)村生活條件提高了，不會用丸子招待親朋好友，用其它的好菜！若是用丸子的話，那就是對親朋好友的不重視。
風俗二，
臘月底也是上年墳的日子；弄雞蛋餅，弄上豬肉方子，包上餃子，弄點丸子，拿上黃紙和香火，拿上一串鞭炮，去墳地里，找個樹枝把鞭炮掛上。把貢品，擺在墳前的石板之上，先點燃鞭炮，在點燃上香火，在點燃黃紙，在跪下磕個頭，然后把貢品在拿回家。
小的時候，奶奶弄好貢品之后，俺四叔用方形的木盤子拖著貢品，我們拿著黃紙香火和鞭炮去上墳的。剛開始的時候，是俺哥哥和四叔一塊去，四叔會拆下幾個鞭炮給俺哥哥的，后來哥哥走路就不太方便了，就不在跟著去了。就換成我跟著四叔去，四叔同樣也會給我拆幾個鞭炮，后來我走路也不太方便了，就不在跟著了。換成我三叔家堂弟和四叔去，同樣也會給堂弟拆下幾個鞭炮。這都是二十多年前的事情了。曾經(jīng)的往事早已成為了遙遠的回憶，再也回不到過去了。如今我的爺爺奶奶，堂弟，哥哥，都已經(jīng)離開這個世界了。現(xiàn)如今不盼著過年了，過年不但不會開心，反而覺得心里不是個滋味。每逢佳節(jié)倍思親！
風俗三，
年三十的晚上，每家的大門口外都會橫著放上個攔門的木棒。九幾年的時候，農(nóng)村家庭有的沒有手電筒，年三十晚上，父母領(lǐng)著小孩子去鄰居家串門，小孩子一個不注意就會被攔門的木棒給絆倒，摔的哇哇的哭！本來小孩子過年吃點好東西，挺高興的，結(jié)果被摔了，多掃興??！有的大人不小心，也同樣會被拌個夠嗆，有的人氣的干脆把攔門的木棒給扔到一邊，后來慢慢的就取消了這個風俗習慣。
風俗四，
年三十貼對聯(lián)，貼福字，還貼五色紙弄成的類似于窗花的東西，叫蘿卜錢，長度有三十厘米，寬不到二十厘米，上面用刻刀刻上字和圖，一般刻上，人口平安，人財兩旺，萬事如意，四季發(fā)財，這種東西不是貼在玻璃上的，是貼在房子門口上面的，和窗戶上面的的墻上，是把一端粘在墻上。以前的對聯(lián)都是自己寫的，不會寫的讓別人給寫，一般是在小年后，選擇晴朗的天氣寫對聯(lián)。把院子里放上張桌，把寫對聯(lián)的紙張鋪在桌面上折疊，用刀割成細長的紙條，拿出硯臺，倒上墨水，拿起毛筆，拿出黃歷本照著上面寫，隨著十二生肖，寫相對映的對聯(lián)?，F(xiàn)在基本上不自己寫了，集市上有賣的，想買什么樣的，買什么樣的，而且價格也不貴。
我們這里基本上天黑之前吃年夜飯。吃年夜飯之前是不放鞭炮，晚上祭拜老天的時候開始放鞭炮，我們當?shù)厝朔Q為“發(fā)芝麻‘’。包餃子，弄上三個菜，院子里放上張桌，把菜擺上，燒紙燒香，祈求來年有個好收成。把鞭炮掛在樹枝頭，或者找個細木桿挑著，用打火機點燃，噼里啪啦！噼里啪啦！響聲連連響個不停，家家戶戶都會放鞭炮。周邊地區(qū)的鞭炮聲，會持續(xù)到凌晨。
風俗五，
大年初一，是孫子孫女給爺爺奶奶，磕頭的日子。也是給伯父伯母，叔叔嬸嬸，磕頭的日子。給長輩磕頭，是一種傳統(tǒng)，是一種尊重。頭可不白磕，長輩會給磕頭錢，九幾年時，才給五至十塊錢，那個時的農(nóng)村還是不富裕。還有就是成了家的男兒，也要給父母磕頭，不過父母不會給磕頭錢，現(xiàn)在給長輩磕頭的風俗早已取消！不過過爺爺奶奶，叔叔嬸嬸，還會給孫子孫女，侄子侄女，壓歲錢。成年之后，就不會給壓歲錢了，給也不會要了。
風俗六，
大年初一，是鄰居之間互相串門的日子。家家戶戶都有準備好，茶碗茶具，瓜子和炒的帶皮花生，還有糖果等。首先晚輩去長輩家里拜年，吃瓜子，花生，糖果，喝茶水，聊家常，一波走了，又來一波，確實非常的熱鬧。這是一個非常好的風俗習慣。
風俗七，
大年初一，還有一個風俗，我們當?shù)氐姆窖猿蔀?，行工！也叫，祭拜財神！每年財神都在不同的方向，財神在哪個方向，就向哪個方向祭拜，燒紙燒香和放鞭炮，一個村小組集中到一個地方?，F(xiàn)在又多了新的風俗，祭拜完財神后，緊接著敬車輛，這是最近幾年新起的風俗，就是把家里的車輛，通通的集中在一起，放鞭炮，放禮花彈等。這么做是為了財源廣進和出行安全。在我看來，這就是一種荒唐的迷信行為。敬了車之后，真的就不會出事故了嗎？可交通事故天天都在發(fā)生??！難道出了事故的車輛，都是因為沒有敬車才出的事故嗎？有這種可能嗎？
風俗八，
大年初五，還有一個風俗，叫祭拜火神。我們的一家鄰居，年初五的早晨，在自己家門口外擺上兩張桌。一家，端一個菜去，有的端著丸子，有的端著點心，有的端的是炒的菜，全部擺在桌子上。燒黃紙和香火，放鞭炮，一串串鞭炮掛在樹枝上，鞭炮聲響徹整個山間。
我清楚的記得，小時候總是盼著過年，因為過年可以穿新衣，可以吃好東西，可以放鞭炮。小的時候除了放鞭炮以外，還玩那個火柴槍，就是用鐵絲和自行車鏈子，或者老式的那種摩托車鏈子，加上皮筋，用手工的方式制作而成的。把火柴頭給弄下來，放入火柴槍前的鏈子孔里，通過撞針的撞擊力，讓它發(fā)生爆燃。用火柴的話，需要很強的撞擊力，有的時候還爆燃不了。記得小時候，把鞭炮里的火藥，放入火柴槍的孔里，這么以來，通過輕輕的撞擊力了就會爆燃。一個鞭炮里的火藥，能夠放二十火柴槍的，這個非常安全的，絕對不會對小孩造成傷害的。小的時候，聽見別家放鞭炮，就和小伙伴們?nèi)炷欠N沒有爆燃的鞭炮，然后把里面的火藥給弄出來，存入進塑料瓶里，再用一小段鐵絲弄一個小匙子，用它往火柴槍里裝火藥。
