一篇好久之前寫的,但仍想分享出來,關于我深愛的她。
雖然寒假已經過去好久了,甚至離開學的日子用指頭就能數過來了,但是今晚上卻是假期第一次去奶奶家。
奶奶還是那個樣子,上了年紀駝了背,歲月將皺紋深深地刻在臉上,甚至笑的時候眼睛也被皺紋擠成了一條線,頭上還戴著之前自己給她織的帽子,帽子下面已是滿頭白發(fā)。見到我的時候滿面笑顏甚是開心。之后就開始到廚房忙碌起來,我也尋著奶奶的味道記起從前......
炸貨
油鍋在爐子升溫后咕嚕咕嚕,奶奶把做好的扁豆盒、香椿芽在面糊中滾一圈使其沾滿表面放入鍋中,用筷子將其翻轉以至金黃,然后用濾勺盛出濾干油水放到盤子里,伴隨著陣陣油香味不一會兒就盛滿了一整盤。
好像從我記事起,逢年過節(jié)家人聚在一起桌子上總少不了這樣的炸貨,盡管油水很多,但嚼起來也是極香的。茄子或藕切片又或是扁豆從中間撥開加上切碎的肉外面裹一層面糊入油鍋炸,盡管過程并不復雜,但奶奶一做就是好多年,小時候跟哥哥特別貪戀這個味道,沒等到端上桌就被我倆偷吃好多,慢慢地大了,忘不了的,還是奶奶親手做的味道。
拌銀耳
看我在旁邊站著,奶奶就指指旁邊桌子上說:“那有我拌的銀耳,快去吃了吧?!?/p>
這句話,曾經伴隨了我的童年。
那時,爸爸媽媽經常外出工作,所以就把我放到奶奶家,奶奶就經常給我拌銀耳吃。銀耳泡好,加上些許糖和白醋拌一拌,就是這樣簡單,可那酸酸甜甜的味道卻俘獲了當時我的心,沒事就纏著奶奶給我拌銀耳吃,特別是夏天放學回到奶奶家,奶奶就告訴我:那有我拌的銀耳,快去吃了吧“我就樂顛顛的去吃光。之后開始上學住校,爸爸媽媽工作也沒有那么忙,去奶奶家的次數也少了很多,可依舊記得那個味道。后來出去吃飯,發(fā)現再大的飯館也嘗不到那個味道了。
奶奶還在旁邊絮叨:”現在銀耳漲價了呀,五塊錢一兩了。”我就在旁邊嘀咕:可在外面花再多的錢也買不到你做出來的味道。
餃子,盤子
媽媽在煮奶奶包好的餃子,我就拿碗筷,發(fā)現那個從小時候就在用的小熊印花的盤子竟然還在,雖然上面已經有了許多磨痕,可小熊印花還很清晰。記得小時候吃餃子一定要用那個盤子,別的盤子不可以,可能是比較喜歡可愛的小熊的緣故。記得小時候自己不吃素餃子,只吃肉的,而且是瘦肉的,一旦自己吃到了肥肉立馬吐出來,所以那時候奶奶包素餃子都不會叫我吃。厚實的皮,包裹著足量的白菜和瘦肉調成的餡,煮熟后放到那個小熊印花的盤子里熱騰騰地,再舀一碗餃子湯,一小碟醋,奶奶端到我面前,我沾著醋一整個餃子塞到嘴里,滿足地嚼,那時奶奶也特別開心一邊笑一邊讓我慢點吃。
還是那樣的餃子,還是那個盤子,還是奶奶的味道。
營養(yǎng)快線
一進屋客廳里的桌子上擺著幾瓶營養(yǎng)快線,娃哈哈出品。
喝營養(yǎng)快線最多的地方就是奶奶家。小時候,營養(yǎng)快線還比較火,逢年過節(jié)送禮總會有人送來幾箱,甜甜的滋味又和牛奶不一樣,就特別喜歡喝,吃飯時別人喝可樂雪碧果汁我就只喝營養(yǎng)快線。之后營養(yǎng)快線改良了,再后來營養(yǎng)快線并沒有那么火,甚至過年促銷貨架上很少看到了,但奶奶家里還是少不了,那種最經典的包裝,每次我去就拿出來讓我喝。這也是屬于奶奶的味道。
奶奶
奶奶的一生,沒有太多波折,簡單樸素,兒女雙全。跟爺爺努力拉扯爸爸和姑姑長大。在我小時候也算是一個“文青”,喜歡唱戲,會讓我給她抄戲曲的詞她自己讀會然后再唱,因而晚上睡覺耳旁總會有她哼的戲,最愛的也是戲曲頻道。還有她愛跳舞,家里有扇子,有時會跟年級相仿的奶奶一起練扇子舞,等村里有活動了就出去演出,拍的照片她自己也很珍惜地收起來,那是她愛做的事情。她最愛跟我說的話就是:一定要好好學習啊,學來是你自己的,別人搶不去。
我知道,我上大學之后跟她見面的次數就越來越少了,所以每次去見她她都會問我什么時候再回來,是想我。
晚上吃完飯要準備回家了,她一邊給我把餃子打包一邊說沒事再來玩啊。
我會沒事多去看她,聽她嘮叨,嘗跟奶奶有關的味道。趁還有機會。