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? ? ? 對胃不好的人,特別是壓力和焦慮都會引發(fā)消化不良及胃痙攣,工作壓力大、作息不規(guī)律、易乏累、無神氣、臉色蠟黃的,此湯可養(yǎng)胃舒壓。趕緊試試吧!
猴頭菇 健胃、補虛、抗癌、益腎精
竹蓀? 益氣補腦、抗癌防癌、還有降血壓降血脂的功效。
雞腳 增強體力、溫中益氣、健脾胃活血脈
營養(yǎng)成分
猴頭菇/100g
熱量? 21千卡
蛋白質(zhì) 2.0克
脂肪? 0.2克
碳水化物 4.9克
竹蓀/100g
熱量? 248千卡
蛋白質(zhì) 17.8克
脂肪? 3.1克
碳水化合物 60.3克
雞腳/100克
熱量? 254千卡
蛋白質(zhì) 23.9克
脂肪? 16.4克
碳水化物 2.7克
豬脊骨/100克
熱量? 278千卡
蛋白質(zhì) 16.7克
脂肪? 23.1克
碳水化物 0.7克
食材
?主料:干猴頭菇4朵(泡發(fā))、竹蓀8根、雞腳和豬脊骨(焯水)待用
?輔料:生姜4片、蜜棗1顆、紅棗3顆
?調(diào)味料:喜馬拉雅粉鹽
烹制方法:
1、將材料和配料一同放入湯鍋中大火煮沸后轉(zhuǎn)文火繼續(xù)煲1小時即可。
注:焯水,又稱出水、飛水。就是將初步加工的原料放到開水鍋中加熱至半熟或全熟,取出后以備進一步烹飪,對于肉類可以很好的去處膻氣。