小伙伴們，有認(rèn)識(shí)我手上拿的是什么的么？

在我的家鄉(xiāng)，這是跟月餅一樣，在中秋節(jié)專供的節(jié)令食物，我們叫“棋炒子”，吃起來(lái)嘎嘣脆且滿口生香，特別受小朋友的喜愛(ài)。

工作以后遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)，再難在每個(gè)中秋準(zhǔn)時(shí)回家，更多時(shí)候是抬頭仰望明月、思念雙親的同時(shí)，想念家鄉(xiāng)中秋風(fēng)味，包括這又香又脆的棋炒子。

今年恰逢國(guó)慶中秋雙節(jié)同慶，于是攜夫帶子凌晨五點(diǎn)半爬起來(lái)往家鄉(xiāng)趕，以避開(kāi)高速擁堵準(zhǔn)時(shí)吃上團(tuán)圓飯。媽媽早就做好了一桌好吃的，奈何我們雖然過(guò)上了“想吃啥吃啥”的生活，卻可悲地喪失了童年的好胃口：一整只香噴噴的土雞幾乎沒(méi)怎么動(dòng)！媽媽立刻動(dòng)手用純雞湯和黑白芝麻一起和面，搟成一張面餅放到鍋里烙至七成熟，拿出來(lái)切成棋子大小，再起油鍋開(kāi)炸，撈出晾涼，噴香酥脆的小點(diǎn)心就做好啦！

四時(shí)風(fēng)味藏著我們的記憶，味蕾甚至能讓你在某個(gè)瞬間重回童年的某個(gè)場(chǎng)景，比如中秋時(shí)節(jié)在我的家鄉(xiāng)正是水稻收割的季節(jié)，曠野之間鋪天蓋地散發(fā)稻茬的青氣，又涼又濕潤(rùn)；又比如一輪圓月下一家人品嘗棋炒子、青紅絲月餅和花果，雙親俱在而我還是個(gè)不諳世事的孩子…

自我六歲至今，父親去世已三十余年。在這個(gè)沒(méi)有父親庇佑的人世間穿行，中秋的風(fēng)總是很涼，而月再也沒(méi)有圓。