每天上下班都會(huì)經(jīng)過(guò)紅西路，路旁的陳一道辣椒炒肉，總會(huì)傳出誘惑的聲音。
“陳一道辣椒炒肉，年銷量……”
呵呵！上班還可以，酒足飯飽，下班的時(shí)候饑腸轆轆，實(shí)在讓人垂涎欲滴??！
這不，好吃如我，昨天中午迫不及待回家就立即自做了一盤。
妖言惑眾的青紅椒是我的最愛(ài)，那是父親小菜園的特產(chǎn)，洗凈，切段，配上薄薄的咸臘肉——超市的貢獻(xiàn)。
飯店的辣椒炒肉用的是煮過(guò)的豬肉，我懶省事，平常的時(shí)候愛(ài)買一些咸肉或熟的豬頭肉放進(jìn)冰箱，饞的時(shí)候拿出一塊，切切炒炒，很快就是一盤色香味俱全的辣椒炒肉，卷進(jìn)新烙的煎餅……那滋味，呵呵，妙不可言。
廚房的酒哥一副大廚的狀態(tài)，蒜瓣拍碎，蔥花切爾，冷油熱鍋……在油煙機(jī)轟鳴中拉開(kāi)了序幕。
我坐在客廳都味到了濃郁的辣椒味。
“喂，喂，干辣椒別再炒糊了——”酒哥嫌青辣椒不辣，常常會(huì)補(bǔ)充放一下干紅辣椒。
干紅椒用剪刀剪成絲，晾曬而成，同樣是父親小菜園的杰作，經(jīng)過(guò)母親親手加工，一大包掛在我家的廚房墻上，一年四季不斷，迷人的辣味籠罩著廚房。
每到辣椒收獲季節(jié)，母親都要做不少，不過(guò)把辣椒一個(gè)個(gè)剪成絲，可不是一件好工作。
辣的手通紅，只掉眼淚絲——
“你娘太氣人——誰(shuí)來(lái)家做客就給獻(xiàn)寶似的問(wèn)要辣椒絲吧……收了一大袋子都快送完了”父親朝我埋怨。
我說(shuō)母親——你辛辛苦苦弄得，咋那么大方！
“唉！家里也沒(méi)啥拿出手的，客人來(lái)，都不空手，咱家又沒(méi)啥好東西，除了辣椒，誰(shuí)家都吃！再說(shuō)也沒(méi)送別人——你，二妮，三妮，還有你大二叔，殷莊你兩個(gè)小表弟……”母親如數(shù)家珍，我一聽(tīng)也是:三個(gè)閨女，娘家侄，婆家表哥，還真不是外人。
不過(guò)，我的娘啊，你一年都收多少辣椒，可以讓你如此大方，怪不得老爹牢騷
——
我坐在客廳沙發(fā)上，思緒飄飄灑灑，想的扯遠(yuǎn)了，廚房酒哥正忙的熱火朝天。
——干辣椒放進(jìn)熱油里炸一下，既能咋出辣味，還能增香……不知道是爐火過(guò)旺，還是酒哥技藝太差，幾乎每次都黑乎乎。
雖然不影響菜味，可賣相不佳，影響心情啊！
期待中！辣椒炒肉出鍋了！
辣椒鮮艷，臘肉油汪汪，可惜還是炸的有點(diǎn)糊——我的哥??！能不能進(jìn)步點(diǎn)。
不過(guò)香味撲鼻??！我這廂已經(jīng)迫不及待，公司食堂買來(lái)的煎餅，撕開(kāi)來(lái)……
柔軟的煎餅和這盤辣椒炒肉絕對(duì)是最佳搭配，再盛一碗南瓜稀飯，絕對(duì)比飯店里吃的舒適和可心！
“過(guò)天，我還得炒辣椒疙瘩吃——那個(gè)也好吃！”我一邊忙著咀嚼，一邊嘟囔著”
“你??！除了每天念著吃，還能想什么”酒哥口氣聽(tīng)不出埋怨，反而有絲寵溺。
哈哈！不是念著吃，是除了吃還有什么可以期盼！
談退休太早，想生娃又太晚，公司朝九晚五，早已經(jīng)習(xí)慣……年過(guò)四旬，根本就沒(méi)多少熱情和雄心壯志了。
我的余生就是吃吃美食，寫寫文章，有時(shí)間外出旅游，沒(méi)時(shí)間抽空家門口轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。
晴看太陽(yáng)，月亮，云展云舒；陰，賞雨聽(tīng)風(fēng)，看烏云彌漫，余生不長(zhǎng)，我只想陪著我家酒哥快快樂(lè)樂(lè)的活著，一盤家常辣椒炒肉都會(huì)讓我更加熱愛(ài)生活！
