? ? ? ? ? 對農(nóng)民來說種莊稼太累,屬于批量生產(chǎn),機械化程度不高的時候,種地更多是體力活,特別是夏天又曬又累。種菜園就不一樣了,就那么一小塊地,生產(chǎn)量小,只夠自家吃就行了,拾掇菜園很多時候頂多算是業(yè)余愛好,充滿了閑情逸致。
? ? ? ? 記得我們村的菜地都規(guī)劃在門前的路邊。每家一壟地,隨便自家種什么菜。大部分的時候我家是留出大塊的地種土豆。然后地頭種一小塊韭菜,一小塊辣椒,有時還會種一小片西紅柿。菜地的邊界上還種著洋姜這種植物。初夏的時候,土豆開出小白花,我媽要做飯的時候便會差我去菜地挖幾個土豆。我家的土豆長的真夠大的,而且都是新鮮帶著泥土的,皮特好剝,用手一撕就掉了。炒出來味道很鮮甜。傍晚時分,我會拿著筐子去菜地里摘西紅柿,那片西紅柿秧子遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去結(jié)滿了果實,成熟的果實發(fā)出紅色誘人的光亮,三下五除二就摘滿了一筐,記憶中西紅柿都被我生吃了。難道那時還沒有西紅柿炒蛋這道菜?辣椒我不愛吃,貌似我媽很愛吃炒的青辣椒。印象中辣椒都是大人們愛吃的菜。我當(dāng)然更偏愛土豆和西紅柿了。小時候不明白為什么要種辣椒這么難吃的菜。長大了才慢慢愛吃辣了。洋姜會開黃色的花,又筆直的桿子,根上長著奇形怪狀的果實。洋姜通常是放在灶火下面燒熟了吃。就像吃烤紅薯一樣。淡而無味。
? ? ? ? 記得一位著名作家批評中國人是小農(nóng)意識,走到哪里都不忘開辟一小塊地種菜。樓頂都不放過,背了土上去也要弄塊菜地出來。我倒覺得這種小農(nóng)意識很好,畢竟批量生產(chǎn)缺少感情投入,缺少趣味。