很快又到了一年一次的中秋節(jié)了！今年中秋節(jié)在國(guó)慶假期當(dāng)中，可謂是雙節(jié)！今年中秋回家過(guò)節(jié)吧！
小時(shí)候過(guò)中秋節(jié)。爸爸媽媽會(huì)做一些好吃的東西，還有買(mǎi)來(lái)月餅！我記得小時(shí)候吃的月餅是一個(gè)非常大個(gè)的。而我記得的月餅的品種好像就是兩種，一種是面上非常多的芝麻，挺甜的，另一種是五仁餡的（也不知道是不是叫五仁餡，反正記得有花生，冬瓜類(lèi)的）不像現(xiàn)在這樣，現(xiàn)在月餅的品種非常的多，廣式，蘇式，臺(tái)式，港式等等?？谖兑彩欠浅６?，餡心也有分五仁，豆沙，蓮蓉，鳳梨等等！
給大家分享我最近剛學(xué)的月餅！
準(zhǔn)備的材料：
低筋面粉，糖漿，吉士粉，枧水，花生油，餡料（我自己做的紅豆沙），還有蛋黃，月餅?zāi)＞?！一個(gè)小電子稱(chēng)！
1首先準(zhǔn)備一個(gè)盤(pán)子，或者容器（用來(lái)調(diào)月餅皮的）
2稱(chēng)400克低筋面粉
3加入糖漿200克，花生油120克，枧水8克，吉士粉20克（也可不加，因?yàn)槭菍儆谔砑觿?/p>
4充分的攪拌，揉成光滑的團(tuán)！
5把紅豆沙分成小份，包進(jìn)蛋黃，使其每個(gè)是25克的餡料！（由于自己是新手，我的餡料做20~22克方便更好的包起來(lái)）
6把剛剛?cè)嗪玫脑嘛炂?，平均?guī)格25克稱(chēng)好！把餡料包進(jìn)去！
7包好后放到月餅?zāi)＞?，做成月餅?/p>
8包的好不好決定著你的月餅成型好不好看！我的第一個(gè)就露餡了！哈哈！
9接下來(lái)我就不敢馬虎了，認(rèn)真起來(lái)！
怎么樣！越做越好了吧！
10皇后鍋洗干凈，不加水小火預(yù)熱5分鐘，放上蒸屜，擺上月餅！
11蓋上鍋蓋開(kāi)始烤，烤到20分鐘時(shí)在月餅上刷一下蛋清繼續(xù)烤！差不多35~45分鐘，記得用最小的火
12烤好的月餅用包裝袋裝好，封口！就很漂亮了！
13如果家里沒(méi)有封口機(jī)可以買(mǎi)自粘的袋子，也很方便！
鏡頭轉(zhuǎn)換到一個(gè)大城市里等一個(gè)辦公樓里面，老人的兒子在忙碌，的工作著。為了賺錢(qián)接了一個(gè)又一個(gè)的單子！他的好兄弟跑過(guò)來(lái)問(wèn)他說(shuō)，你又接單了，今年又不準(zhǔn)備回家過(guò)節(jié)了嗎？這位兒子回答著，沒(méi)辦法，不是忙嗎？他的好兄弟，搖搖頭說(shuō)，我們這么忙，為的是什么？再忙也別忘了，回家看看自己的父母親。
我們每個(gè)人在外辛苦的奔波勞動(dòng)著，為的是給家人帶來(lái)幸福的生活。而如果一味的沉浸在這樣的工作當(dāng)中，就會(huì)忽視了和家人團(tuán)聚的重要性?，F(xiàn)在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)，壓力都非常的大。所以以至于很多在這個(gè)社會(huì)上努力者的人不想放過(guò)任何一個(gè)機(jī)會(huì)，就導(dǎo)致了犧牲了過(guò)節(jié)的時(shí)間。
由于各種各樣的原因，導(dǎo)致各種不回家過(guò)節(jié)的理由！
有時(shí)候父母不會(huì)開(kāi)口讓我們回去看他們，也不會(huì)告訴我們他們想我們了！但是他們心里面很盼望著我們逢年過(guò)節(jié)回家團(tuán)圓！每一次我們回家，爸媽都會(huì)很開(kāi)心，喜歡全家人一起熱鬧的氣氛！
父母一年年的老了！身體也越來(lái)越不好了！我們能為父母做一些什么呢！?；丶铱纯?！
? 把“愛(ài)”帶回家！
