提到吃面，千陵的臉上總會不由自主地露出喜滋滋的笑容，恨不得一天三頓是面。作為北方女孩，從小在面粉堆里長大，面條、饅頭和面餅等。但千陵的母親喜歡吃饅頭，一天三頓不離饅頭。千陵的父親喜歡面條，千陵大概隨了父親。家里做飯的是母親，饅頭自然占據(jù)上風(fēng)。

因千陵喜歡，母親也時常做各種面，西紅柿雞蛋面，青菜面，但千篇一律的寡淡無味。因此，千陵兒時對面條的深刻記憶，自然落在了鄰居家的碗里。小時候，街對面一鄰居叔叔家經(jīng)常做面。一個中午，千陵飯后找他家兒子玩耍，正碰上他們吃面。時節(jié)早已模糊，只記得一個大碗盛滿寬面，上面撒了零星蔥花，蒸騰著熱氣，在陽光下閃閃發(fā)光，湯汁濃稠，味道自然是極好的。哧溜，哧溜，是吃面的聲音。鄰居問千陵要不要吃，千陵瞪著大眼睛直瞅著面搖頭，母親告訴千陵，小孩子不允許吃別人家的飯。

千陵回家后央求母親做同樣的面，用笨拙的詞極力向母親描述著面的模樣。母親應(yīng)允了，面是寬的，卻不夠飽滿，湯是稠的，色澤卻暗淡，依然是從前的寡淡的味道，也發(fā)不出哧溜哧溜的妙音。

上初中后，千陵住進(jìn)了鎮(zhèn)上的寄宿學(xué)校，周一去，周五回家。學(xué)校住宿與餐飲條件是極差的。兩個班的女生四五十人在一個房間睡覺，上下通鋪，一張窄窄的床鋪要擠四人。經(jīng)常夜里一翻身位置被侵占，早上醒來發(fā)現(xiàn)棉被被奪走，而自己又拉著別人的棉被蓋。冬天尚可，夏天沒有風(fēng)扇，更不用說空調(diào)了，大家熱得睡不著，嘰嘰喳喳聊天，教化學(xué)的班主任男老師立在窗外破口大罵。飲食條件之艱苦更不用說了，那時用麥子換飯票用，三餐主食是饅頭，要排長長的隊。菜盛在露天的一排大盆里，大盆放在用凳子臨時支起的架子上，一年四季，風(fēng)雨無阻。具體的菜名已記不清楚，只記得更多的是清湯寡水的大白菜。大家用飯票買了饅頭和菜，三五成群，蹲在旁邊楊樹林下，飛速地吞咽，學(xué)習(xí)時間的是寶貴的，吃飯時間被壓縮。面是沒有的，只有另外開設(shè)的教師食堂，經(jīng)?？吹嚼蠋煻酥鏃l和雞蛋經(jīng)過。學(xué)生們很羨慕老師的飲食，只能是羨慕而已。那時，正是長身體的年紀(jì)，常常覺得吃不飽，菜又難以下咽，大家經(jīng)常饅頭泡咸菜吃。

上高中后，各方面的條件好了很多，食堂不再是露天的，有了桌子和凳子，雖然經(jīng)常不夠用，也要常常蹲在地上吃，但至少已有坐下來吃飯的機(jī)會。菜品也多起來，饅頭，面條，米線，餅等?；锸迟M(fèi)依然緊巴巴的，吃面不是常有的事。通常幾個要好的小伙伴會拼在一起吃飯，這樣可吃的種類會增多。有時候下晚自習(xí)后，饑餓難耐，宿舍旁的小賣部會提供煮泡面服務(wù)，再加上一只煎蛋，連面帶湯喝個凈光，一碗面下去，學(xué)習(xí)的動力更足了。

上大學(xué)后，大學(xué)的食堂各種面食應(yīng)有盡有，刀削面，羊肉燴面，熱干面等，好吃且便宜。印象最深是千陵宿舍里有位回族同學(xué)，只能去回民餐廳，千陵常常配著她去。那里的菜品種較少，她們常常在圍著餐廳的菜轉(zhuǎn)一圈后，又點(diǎn)牛肉面，面上方浮著一層油，吃多了，常常拉肚子。

千陵大學(xué)畢業(yè)后參加了工作，工作地點(diǎn)在海島外的小島上，因交通不方面，每周一來，周五回本島，共五個人，都住在辦公室的樓上。晚上一下班就吃飯，因吃飯早，睡覺時又很餓，千陵從淘寶上買了武漢熱干面，寄到后看外包裝，河南生產(chǎn)地，武漢經(jīng)銷商。想必調(diào)料包定是武漢人做的，深夜難耐饑餓，同事煮了一包，才放少許辣油，已辣得嘴巴疼，腦仁疼。裹滿芝麻油的面條香軟可口，盡管很辣，他們還是在一片嗤哈不止的辣聲中瞬間掃光。一邊慶幸才放小半包，一邊感嘆這武漢人多愛吃辣。早上和藹的食堂阿姨為照顧北方的我們，也常常做排骨大蝦面。有一次在同事提議下做了炒面，因面太多糊在了一起，但味道也是極好的。