我一直認為:我是一個幸運的人,也是一個有口福的人。
為什么這么說呢?因為我很幸運生在了一個廚藝不錯的家庭。不管是外婆,還是奶奶,以及我媽,她們的廚藝都非常不錯,做的飯菜都很可口。
以前我在文章有講過,我打小在外婆家長大。記得那時,外婆她老人家會煮各種可口的飯菜給我們吃,讓我印象最深的要屬那道青菜芋子粥了。記得那時候,每當煮好粥后,外婆都會親自給我盛上一碗,然后再勺上一點醬油辣椒,把它淋到粥上,輕輕攪拌一下,香氣撲鼻,太香了。特別夸張的是,那時廋小的我竟然能一口氣能吃下兩大碗,并且吃得一滴不剩,簡直太美味了。現(xiàn)在回想起來,口水不禁流了下來。
遺憾的是,自打前些年外婆去世后,我就再也沒吃過她老家的手藝了。每每思之,心生思念與悲傷,外婆的音容笑貌猶在眼前,而如今我唯有帶著這份珍貴而美好的童年記憶珍藏于心,時刻不忘外婆的養(yǎng)育之恩!
我還記得,曾經(jīng)聽我媽說過,她嫁過來之前幾乎也是不會做飯。不過,隨著時間的推移,自打我爸媽跟我爺爺奶奶分家,并且有了我們幾兄弟后,我媽也開始慢慢學(xué)著做飯。時至今日,經(jīng)過幾十年的沉淀和積累,加上又得到我外婆和奶奶的真?zhèn)?,如今我媽已?jīng)達到了與五星級大廚相媲美的水平,廚藝可以說是爐火出青,不可同日而語。雖然說的略顯夸張,但也是不爭事實,我媽做的飯菜真不錯,我就特別愛吃我媽做的飯菜。
可能我從小就看我媽做菜做飯,雖然沒怎么動手實踐過,但也是耳濡目染,我還真的挺喜歡做飯的。
我依稀記得,那時讀初中和高中的時候,因為有時我爸媽可能有事兒出去吃了,把我們留在家里,所以只好自己弄點吃的。有時候會下碗面條,有時候會煎個雞蛋,有時候會煮碗餃子,有時候會炒碗粉,有時候來盤蛋炒飯等等。我總有一種感覺,就是自己做出來飯菜后,有一種莫名的成就感,感覺自己做得飯菜吃起來都更香了。
坦白講,我喜歡做飯,不太喜歡洗碗。這事兒,我還特意跟我們家張老師商量過。說以后結(jié)婚了,我主要負責做飯,她主要負責洗碗,分工明確。真沒想到,我倆結(jié)婚前都已經(jīng)把家務(wù)活安排的明明白白,著實是有點逗。不過話又說回來,這也叫未雨綢繆,就生怕以后分工不明確,容易生出矛盾來,提前商量好未嘗不是一種明智的選擇。
近幾個月以來,每當我中午下班后,現(xiàn)在幾乎每天都是自己在家做飯。我很享受做飯的樂趣,它讓我有一種特別的成就感。有時候我會用電飯煲煮點自己特制的飯,切點蔥花和火腿腸,磕兩個雞蛋,一鍋香噴噴的飯就大功告成了。有時候我還會蒸點餃子和土豆,配上自己調(diào)的蘸料,味道也非常不錯。每次我們家張老師津津有味地吃過之后,都能得到它她的認可和贊許,直言好吃。
其實,我一直有這么一種感受,就是每當自己給心愛的人做飯時,尤其是在吃完后之還能得到她的認可和夸獎時,就會瞬間感覺有一種滿滿的幸福感和成就感。這種感覺,我很享受,也很喜歡。那時就會想,這頓飯做得太值太有意義了。
聊了這么多,最后我想說的是:我喜歡做飯,我享受做飯帶給我的樂趣,也享受做飯帶給我的快樂,但愿你吃下我充滿愛意的飯菜,此生能夠保你健康,滋養(yǎng)你身,溫暖你心!

版權(quán)聲明:本文選自簡書《雜文閑談》隨筆散文集,原創(chuàng)作者:朱小偉。未經(jīng)作者允許,禁止轉(zhuǎn)載。