這兩天總是懷念小時候:那個住小瓦房,豬圈里是豬。停電了,煤油燈會把黑影子照得很大,歪在墻上的小時候。
記憶里,媽媽總是天還沒亮就起床煮早飯和豬食。我偶爾醒得早,會從里屋出來,借著灶屋黃色的火光,摸黑穿過中間屋(飯屋)來到灶屋(廚房)。這時定能看見熄著燈坐在灶前燒火的媽媽。她看見我時會有些許驚訝地對我笑:“起來了哇”。“嗯。”我滿意的回答她。暖黃色的火光在她臉上隱隱跳動。
我安心的坐在她身邊,看她不停把柴分成小把,塞進兩個灶里。她會保持著這個動作,直到兩個鍋里的食物都煮熟。
我們不同季節(jié)燒的柴不同,麥草、稻草、菜籽苗、菜籽桿等。不同的柴發(fā)出的聲響也不同,我喜歡燒的麥草總是噼啪作響。稻草就是隱隱的,沒聲音,但是灰太多,不好燒。菜籽苗小小啪啦聲,好燃,不過燃得快,灰也很少,一不留神就滅了。菜籽桿也好燒,火大,不過有個奇怪的味道。外婆說這是蛇喜歡的味道,因此,燒菜籽桿的時候我總是很忐忑。
稻草是燒得比較多的。將一把稻草投進去,火勢先是穩(wěn)一秒,然后變大火,隨著柴的燃燒,火苗又會漸漸變得矮小。若是不接著再架柴進去,火堆會化為一團亮紅色的灰燼。有事需要離開灶前一小會兒的話,這團紅色的灰是稍后再生明火的救命稻草。但是離開久了點,等燙人的火紅變?yōu)槔淅涞暮诨遥蔷椭荒苤匦聞澔鸩窳恕?/p>
不過這個紅色灰團也不是越多越好,塞滿一灶,火就會像沒處容身一樣,突然熄去。所以,在不停架柴進去時,也要不斷用火鉗夾灰團出來。我們叫拋灰。
拋灰可是個技術(shù)活,不能一鉗子夾完,不然沒引火源了。也不能太慢,不然火種滅了。而最好的辦法是先放柴進去,點燃后把它撇在旁邊,再用火鉗夾凈灰,一下全部夾出。這時候要注意不要把放進去的柴帶出來,掉進灰坑沒事,掉進柴堆就危險了。我最不喜歡的就是拋灰,總是手忙腳亂,膽戰(zhàn)心驚。
? ? ? ? 飯鍋里的水蒸氣時不時會從鍋蓋上流下去,沾著燒干的鐵鍋壁會由強變?nèi)酢皼仭钡匾宦?。飯總是比豬食好得快。豬食快熟的時候,媽媽會起身到灶前把先前已經(jīng)混好豬和食(方言,由糠等拌水而成)攪進煮豬食的鍋里。我們做飯時放調(diào)料,這算是豬的調(diào)味品吧。
? ? ? ? 這個時候,掌火的大任就落在了我的肩上。我不善于燒火,總是燒著燒著鍋里就沒動靜,灶里就黑漆漆了。剛開始我還不會(不敢)用火柴,更不要說火機了??粗鸱N一點一點滅,我心也跟著一點一點沉。過一會兒見我不做聲了,她就會講:“熄了哇?!蔽夜怨脏乓宦?,她就會來點火。偶爾她也會著急,我就會內(nèi)疚。因此她一起身,我就開始不停忙活,若能在她回來時后不熄火,我會松一口氣。
拌好后,只需用余火悶一會兒,不用添柴進去了。灶里火光慢慢弱下來,而灶上的鍋依然默默冒著熱氣。
這個時侯,她會給我梳頭。我的頭發(fā)自來卷,愛打結(jié),遺傳了爸爸。每次梳頭都像一場“酷刑”,梳子扯得頭皮生疼。我總是一邊用手按著頭上痛的地方,讓它不那么疼,一邊啊啊叫痛。媽媽也總是耐心又小心地梳著。不過還是一梳就疼,有時候著急得想哭。媽媽偶爾生氣了會說我是貓兒肉。哈哈,貓咪哪有我那么怕疼,它的毛毛也不打結(jié),主要是根本沒人給它梳頭嘛。
今天就寫這些,小時候的事情很多,不過能記得的不算多了。后面一一寫下來。
那個時候錢很值錢。我用金貴的一毛錢買來兩個粉色包裝,又香又軟,我一輩子吃過的最好吃的牛奶糖。放學(xué)路上,和哥哥一人嚼一個?!巴邸绺?,這個牛奶糖好好吃哦。是不是?”當初心滿意足的問他的原話。
那個時候錢也很難賺,我不知道爸爸一月的工資是多少,不過我們一般要過年才能見到他。
可是那個時候生活卻很甜,想要的都是小小的東西,在意的都是小事情。得到一件喜歡的東西會真真切切地高興好幾天。
我知道是因為在外的爸爸撐起了一片天,在家媽媽的給足了安全感,我才會在十幾年后的現(xiàn)在懷念當初那個小小世界里,小小的,真正快樂的我。
感恩爸媽。