糯米粉和紅棗這樣做太方便了，一次蒸一盤，孩子每次都吃光光。糯米糕甜甜粘粘的感覺，一直是我很喜歡吃的，這種糕點美食不僅可以作為主食吃，而且很多大人小孩還把它當做零食來吃，我個人覺得這個糯糯的口感真的特別妙，特別好吃，而且制作方法很簡單，比北方的面食簡單多了，又不用發(fā)面，隨便揉揉，上鍋蒸或者煮，都可以，但是糯米比較難消化，所以放在下午做茶點是最好的。紅棗是藥食同源的美味，這個幾乎眾所周知，俗話說“一日吃三棗，青春永不老”。紅棗還具有健脾益胃，補氣養(yǎng)血，養(yǎng)血安神的功效，今天就用紅棗和糯米粉給大家分享一道棗泥糯米糕的做法。
準備食材：
紅棗、冰糖、普通面粉、糯米粉、芝麻油
具體做法：
1.把紅棗的核去掉，在鍋里加入200g大棗、100g冰糖，鍋開后轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)煮，把棗煮至軟爛，倒在碗里晾晾。
2.晾凉以后倒在料理機里打碎。
3.120g面粉里倒入200g糯米粉，把打好的棗泥倒進去，攪成這種很稠的糊狀。
4.在模具盤里刷點芝麻油防粘，然后把面糊倒進去，帶上一次性手套把它抹平。
5.上汽后蒸30分鐘。
6.蒸好了取出把它晾晾。
7.再倒扣在案板上，切的時候刀上沾點水，把它切成小塊即可食用。
8.吃起來軟軟糯糯的，還有紅棗的香氣，放兩天都不會硬，喜歡的朋友可以自己在家試試。
