每次在公司吃完午飯去丟外賣餐盒的路上，總是會(huì)聽到各種在抱怨飯難吃以及懊悔吃下這么多飯的聲音。那天更甚是聽到有妹子在我身后說：不行，再這么吃外賣下去，我非得死在地溝油上不可。誒？！我當(dāng)時(shí)就腳步頓了一下，然后大步往前走，害怕再聽到一些詛咒吃外賣的大家都會(huì)死的言論。
但是，誰又愿意吃外賣呢。只因?yàn)椋恍枰覀兇騻€(gè)電話動(dòng)下手指，就能在不用下廚的前提下填飽肚子。但是，每個(gè)人應(yīng)該都有成為大廚的心吧。提前做準(zhǔn)備，為自己做一份滿意有可口的飯菜，那想想也真是極好的。
帶著吃的到公司或者是學(xué)校，就會(huì)直接想到日式便當(dāng)。說到美食，日劇的美食類都是溫馨向啊。拿大家熟知的《深夜食堂》來說吧，午夜一到，深夜食堂開門迎客，小林薰桑就會(huì)為你呈上你想吃的料理。
每一道菜里除了廚師用心的制作，這里還傾注了食客的故事和回憶。每一道菜其實(shí)都好適合做便當(dāng)啊。給自己做兩個(gè)三文魚飯團(tuán)，油煎幾個(gè)章魚紅腸，再在旁邊放上點(diǎn)土豆泥，這可真就是色香味俱全的干凈衛(wèi)生的便當(dāng)了啊~。
還有雅人叔的《南極料理人》一群科考隊(duì)員和一個(gè)大廚的故事。
每次看到這碗面還是會(huì)想到那個(gè)說不吃拉面會(huì)死的大叔啊。做廚師最幸福的事情就是看到吃的人一本滿足的吃光所有的料理啊。
日本人花了幾百年的時(shí)間，把便當(dāng)做成了自己的文化，盡管現(xiàn)在吃飯并不是什么很大的問題，想吃的東西也能很便捷的買到，但是日本人還是有著自己帶便當(dāng)?shù)牧?xí)慣。我猜想應(yīng)該是因?yàn)榻】敌l(wèi)生和帶著制作便當(dāng)人的滿滿的愛咯。自己想做便當(dāng)?shù)男?，更是蹭蹭的往上冒泡。在搜索美食類圖書的時(shí)候，看到了飯島奈美的這本《明日的便當(dāng)》，哈哈，飯島奈美。日飯們對(duì)她都不是很陌生吧，因?yàn)閹缀鯚衢T的美食劇里的所有美食都是出自于飯島奈美之手啊，對(duì)，她就是個(gè)料理設(shè)計(jì)師。其實(shí)一開始讓我去選擇買一本美食類的書，我是不想的，但是打開美食類app做飯，也是很麻煩并且步驟并不完整，當(dāng)然了還有一點(diǎn)，看了這么多的美食日劇，也該買一本來收藏了~嘿嘿。
打開這本書，就滿滿的日系感。目錄上分門別類的依次把便當(dāng)分成了基礎(chǔ)便當(dāng)、常備小菜便當(dāng)、能用平底鍋?zhàn)龅纳w飯便當(dāng)以及一些世界各地的便當(dāng)料理。第一想法就是【啊，真是滿滿的生活感啊】~！但是翻開粗略看了下之后覺得每一個(gè)人都可能變身成為大廚。因?yàn)槊恳坏辣惝?dāng)?shù)牟襟E都很詳盡，被手把手的教著做的便當(dāng)料理，味道一般不會(huì)太差，要是不太好，那就再做一次，終會(huì)變得好吃起來的。
1、炸肉餅便當(dāng)。
要做出咬上去咔哧咔哧響的炸肉餅，只要把預(yù)先準(zhǔn)備好的漢堡肉裹上面衣炸一下就可以了。在制作面衣時(shí)需要用到少量的蛋液，可以從做雞蛋燒的材料中分出一些來，避免浪費(fèi)。在炸肉餅的過程中，漂在油里的面包屑，要勤撈干凈，鍋中的油保持中溫，把肉餅內(nèi)部也炸透是好吃的訣竅?！彪u蛋燒里放入西蘭花，再把預(yù)先做好的酸甜腌胡蘿卜和小番茄混合，這樣便當(dāng)中就有充足的蔬菜了。表面松脆，內(nèi)里多汁，肉餅中已經(jīng)加了調(diào)味料，但是吃的時(shí)候澆上自己喜歡的醬汁也很好吃。
2、用保溫壺就能制作的白粥便當(dāng)
飯島老師的朋友告訴她：“晚上睡覺前，把糙米和開水放入便攜式保溫壺中，第二天早上就能吃糙米粥了哦。”“于是我用白米試了一下，大獲成功，大概一個(gè)小時(shí)就能完成。如果用保溫效果好的壺40分鐘就能做好。請(qǐng)用自己的保溫壺試試看?！痹谖顼埱?小時(shí)準(zhǔn)備好，到午飯的時(shí)候正好可以吃。比較寒冷的天氣里，用毛巾裹住保溫壺比較不容易變冷。另外做3種口感和風(fēng)味各異的小菜搭配粥用。稠厚的海苔蠔油煮香菇，配上味道清爽的炒雞蛋，再佐以香脆微辣的腌蘿卜絲，即便是白粥，吃到最后都不會(huì)膩。
這些很日常的料理，卻就是構(gòu)成我們每一天最重要的介質(zhì)啊。還有哦，是不是都覺得超簡(jiǎn)單很容易上手啊，你也很可能會(huì)因?yàn)樽约簞?dòng)手做便當(dāng)而變成料理大神啊。如同飯島老師在書中所說：“吃的人可能當(dāng)時(shí)不會(huì)想太多，但是那時(shí)的味道，總有一天一定會(huì)成為令人念念不忘的絕佳回憶?！?/p>
在后記里，飯島老師是這么說的：
一個(gè)人獨(dú)自在外地打拼。一般情況下都是一個(gè)人吃飯，但是啊，親愛的，一個(gè)人的一般日子里也要好好吃飯啊~~
