晚上家里吃蛋炒飯，配一碗紫菜湯，因?yàn)槭ｏ執(zhí)嗔恕?/p>

紫菜湯里漂浮著一些棕黃色的顆粒，舀上來(lái)一看，原來(lái)是豬油渣。原來(lái)老媽用豬油來(lái)泡紫菜湯，順帶把豬油渣也放下去了。我的視線凝聚在紫菜上面這些浮浮沉沉的豬油渣，仿佛跟著它們一起坐著時(shí)光機(jī)穿越時(shí)空隧道，回到了畫(huà)面已泛黃的小時(shí)候。

落日余暉零零散散地灑落在院子里，像一支支利劍穿透密密層層的柿子葉，在地上交織成一片片大小不一、明暗相間的光。柿子那無(wú)數(shù)卵狀的葉子，一半成了黑影，一半被照透，如同碧玉，斑斑駁駁，生意蔥蘢。晚風(fēng)過(guò)處，樹(shù)葉簌簌作響，形成了一只輕柔的樂(lè)曲。

樹(shù)葉正下方是一張老舊的正方形木桌，桌子的四周都被長(zhǎng)板凳團(tuán)團(tuán)圍住，桌上飯菜、碗筷早已陳列，靜候主人們的到來(lái)。

一碗香噴噴的白米飯?jiān)谧郎系却男≈魅?，碗里米粒顆顆飽滿，渾身雪白，透著晶瑩的光，像一個(gè)個(gè)淘氣的小寶寶，你擠我，我擠你，擠得滿頭大汗，一股熱氣裊裊盤(pán)旋。

大家都落座了，小主人卻又匆忙起身，一溜煙不知道去了何處。正當(dāng)大家都睜大眼睛好奇地張望時(shí)，她又兩手拿著什么東西樂(lè)呵呵地坐回了原處。她先拿起一個(gè)深棕色的瓶子，一只小手用力地拽住瓶身，眉頭一皺，牙齒一咬，另一只小手用力一掰，打開(kāi)了蓋子。接著，她用這只開(kāi)瓶蓋的手拿起勺子，另一只手輕輕把瓶身往勺子上傾斜。一滴滴紅褐色的液體歡快地跳入勺子，慢慢溢滿勺沿。小主人看著勺子將滿，兩眼放光，眉毛上揚(yáng)，露出調(diào)皮的笑容，嘴巴不由得張大，充滿期待，好像要做一件很了不起的事。只見(jiàn)她立好瓶身，將勺子上的液體一骨碌灑在雪白的米飯上，好多白白胖胖的米寶寶瞬間被染成了褐色。

在它們還沒(méi)緩過(guò)神來(lái)的時(shí)候，小主人又拿起勺子，在杯沿已銹跡斑斑的老式搪瓷白蓋杯里，舀出一勺凝固的白色油脂，迅速地放入碗中，開(kāi)心地邊哼著歌邊用力攪拌著，情不自禁地咽起了口水，還時(shí)不時(shí)地低頭聞聞從飯中飄出來(lái)的香味，臉上露出心滿意足的笑容。很快，她就迫不及待地拿起勺子大口大口吃起來(lái)。突然，她停了下來(lái)，帶著勺子又跑走了。很快，她又出現(xiàn)在大家的視線中了——小手平握著勺子，邁著小碎步，緩緩地移過(guò)來(lái)，到位子上坐下。這次回來(lái)，她的勺子里多了幾粒剔透的鹽花。勺子鉆進(jìn)飯堆里，她再一次熟練地?cái)嚢枇似饋?lái)，舀了一口，馬上接著又舀了第二口、第三口……沒(méi)一會(huì)兒，飯已見(jiàn)底，她再用舌頭把碗里的米粒舔得一干二凈。

這兩樣?xùn)|西其實(shí)就是最常見(jiàn)的醬油和豬油，那一碗就是我小時(shí)候最?lèi)?ài)吃的嘴“豬油拌冷飯”，最早是剩飯飯多，有時(shí)候也沒(méi)什么菜下飯，外婆就教我做豬油拌冷飯，第一次吃的時(shí)候，那個(gè)味道就深深地烙在了我的腦海里，對(duì)我來(lái)說(shuō)就是人間美味。后來(lái)，即便飯是熱騰騰的，也有挺多菜下飯，我還是會(huì)時(shí)不時(shí)給自己做豬油拌飯。只是后來(lái)，隨著金龍魚(yú)油踏進(jìn)每家每戶(hù)，豬油嘗嘗被遺忘，家里很少做豬油了，以前每次做豬油，總有吃不完的豬油渣，那可是我小時(shí)候的零食呀。

豬油帶給我的記憶，就是那碗每次想起都會(huì)垂涎三尺的“豬油拌冷飯”。