Q小姐看我站在廚房一動不動，問我在干嘛？
我說正在做土豆雞塊，她說蓋上鍋蓋悶一會兒，不用一直盯著啊！
噓，她不知道土豆剛放下去，從邊緣開始變透明狀，從外到里合圍直到土豆的膚色完全由白變透明狀，這需要十分鐘，這時土豆已經(jīng)熟了，但不夠軟糯。從熟透到軟糯還需要另外四到五分鐘。
出鍋的時候你會聞到雞肉的香和土豆沙沙的味道。
我一動不動地站在鍋前，見證了一整個過程，記錄了這美味分秒的秘密。
不能總是自夸，說幾樣Q小姐做的美食吧
1.芒果椰奶糯米飯
趁糯米在鍋里躺熟的時候把煉乳和椰奶按自己口味調(diào)和，切一個金光閃閃大芒果，掏空這好看的皮囊，把蒸熟的糯米飯盛在掏空的的皮囊里，填充進煉乳椰奶，再蓋上涼涼的可愛的芒果，成了嗎？不，一定要再配個大勺子，Q小姐說，一定要大口吃才爽。
這個芒果椰奶糯米飯啊，吃起來糯糯的，甜甜的，奶奶的，卻不膩。（文末有圖，算是福利）
2.珍珠奶茶
Q小姐想喝珍珠奶茶，不料家里沒有木薯粉，只好用玉米粉代替做珍珠。加紅糖水，摻和，搓成球狀，這就是珍珠了，奇形怪狀且身材健碩的珍珠！下鍋煮熟，撈出為其洗下冷水浴。
放綠茶包在鍋里，加少許水煮，咕嘟咕嘟冒泡泡，一直煮到茶香四溢，加牛奶，加入五分甜的白砂糖，然后倒入被冷落已久的珍珠，這樣一杯玉米粉味道的珍珠奶茶做好了。
趁奶茶變涼之前，我連忙奉上一句，真棒！
3.烤雞翅
前一天晚上在雞翅上劃幾刀，老抽生抽奧爾良粉，料酒，姜蒜一樣不少加入腌制。第二天，打開烤箱200℃預(yù)熱十分鐘。這算是給傷痕累累的雞翅一個滾燙的家作為補償？預(yù)熱期間，將腌好的雞翅一層淀粉，一層雞蛋液，然后再粉飾一層面包糠，宛若齊裝上陣的傷兵，放在烤盤中碼好隊形。200℃烤二十分鐘后，它們就是香噴噴的黃金戰(zhàn)士了！
嘗起來，沒有麥當(dāng)勞肯德基入味，倒也外脆里嫩，配上可樂，戰(zhàn)斗力十足。
當(dāng)然還有Q小姐做的雞胸肉很是滑嫩。
把一整塊雞胸肉分割為無數(shù)條細(xì)絲雞胸肉，把它們輕柔的放進混合了少許鹽，胡椒粉，生抽，料酒以及姜末的容器內(nèi)沉睡半小時。甜面醬和豆瓣醬是促使雞胸肉蛻變的秘方，調(diào)制好備用。把還在沉睡不知所以的雞胸肉，加個同樣笨笨的雞蛋攪和攪和，再強制下入油鍋翻炒，在它們覺悟前加入調(diào)好的醬汁，大火一直炒到收汁就大功告成了。
這京醬肉絲和米飯或面條都很配。濃濃的醬香味，是Q小姐濃濃的愛意。
記錄下來，列成Q小姐的私房菜單，雞翅，奶茶，糯米飯都是快食品。
倘若有一天Q小姐想開一間快餐小店，她負(fù)責(zé)主廚，我負(fù)責(zé)阿諛。
