我小的時(shí)候很安靜，不喜歡熱鬧，做些自己喜歡的小事，很有耐心，我記得那時(shí)候我有一個(gè)黛藍(lán)的大筆記本，上面記得都是各種我家周圍能見的植物，名字、體貌特征，開什么花，都寫的清清楚楚，還會(huì)在旁邊配圖。本子上的內(nèi)容大都忘記了，只記得幾樣，龍葵果，蒼耳，白藜，水稗草，還有一些野菜，婆婆丁，薺菜，苣荬菜。
這個(gè)筆記本后來遺失了，很可惜，童年的東西能保留下來是很好的。
龍葵果在京津唐一帶稱之為狗奶兒，我家那里管它叫焉柚兒，這個(gè)名字怎么來的我不知道，但很好聽。焉柚兒好生長，墻邊，樹林常見，小孩出去玩，渴了，沒水，就去找焉柚兒，摘一小捧，一口氣倒進(jìn)嘴里，大口嚼，酸酸甜甜的，汁水很多，舌頭慢慢抿，能吃到焉柚兒的種子，一顆一顆的。
焉柚兒不能多吃。
蒼耳又叫芨芨，這個(gè)東西很討厭，黏在衣服或者頭發(fā)上很難摘下。蒼耳是有毒的，而且毒性不小，不過大概沒有哪個(gè)孩子會(huì)去吃，蒼耳全身都是刺。剛出的蒼耳很軟，刺上有小鉤，黏住衣服甩不掉，干枯的蒼耳很硬，不小心刺到，能刺出血。
蒼耳這種植物還是挺浪漫的。詩經(jīng)《國風(fēng)· 周南?》里有說：
采采卷耳，不盈頃筐。嗟我懷人，寘彼周行。
陟彼崔嵬，我馬虺隤。我姑酌彼金罍，維以不永懷。
女：蒼耳子不停的采呀，卻怎么也裝不滿斜口框，思念我那心上的人兒啊，把框兒擱在大路上。
男：登上那高高的山頭啊， 我的馬兒腿兒發(fā)抖，用飾金酒杯喝個(gè)夠啊，才能使我不再憂愁.。
拿蒼耳談?wù)搻矍楹馨闩?，愛情都帶刺?/p>
水稗草是最常見的野草，但沒有人說過它的名字，水稗草很好見，田里，溝渠旁，墻根下都能見到它們。大人們不喜歡水稗草，它對(duì)麥子不好。不過孩子們 喜歡，因?yàn)樗薏菽茏錾谧樱液芎唵?，極易操作。找一棵長得盛的水稗草，把最厚實(shí)的葉子拔下來，水稗草的葉子是一層套一層的，去掉最外面那層，留第二層，雙唇抿住草葉，輕輕一吹，就能發(fā)出響亮的聲音，很好玩。
我見過用水稗草吹出調(diào)子的人，真厲害。
白藜就是灰菜，隨處可見?；也说纳?qiáng)盛，我曾見過垃圾堆里長出的灰菜，莖葉上布滿了廢水和垃圾，但依舊昂然挺立，沒有絲毫膽怯和自卑。逆境里做到不卑不亢，我很佩服這種精神。
灰菜是可以入食的，采集嫩莖葉，入沸水焯一下，去掉苦味，蒜去皮，切末，澆以醬油，香醋，香油，喜歡吃辣的再滴上幾滴辣油，拌勻，入盤即可。吃起來味道清鮮，很入口。
婆婆丁是什么？和北方人說，聽的人都知道，這是蘸醬的野菜，和南方人說，像聽天書，換個(gè)名字，他們就都恍然大悟了，婆婆丁就是蒲公英。
婆婆丁這個(gè)名字真好聽，我為了知道這個(gè)名字的來源查了一些資料，但都不盡相同，不可考證。大致都是惡婆婆害死兒媳，兒媳婦留下個(gè)吃奶的孩子，兒媳死后，墳上長出了一種植物，葉莖里是白色的乳汁，這是母親在思念她的孩子，怕孩子沒奶吃，就長出這樣的植物。
我曾專門嘗過蒲公英葉莖里的白色汁液，很苦。
婆婆丁味微苦，吃法很多。洗干凈蘸醬直接吃，清香爽口，這是大人的吃法，小孩子吃會(huì)苦的吐舌頭。新鮮的婆婆丁，入沸水焯二分鐘，撈出后用冷水降溫至涼透，加辣椒油、味精、鹽、香油，醋和蒜泥，拌勻。這樣吃起來苦味減掉大半，但鮮味不變，極下飯。
蒲公英性寒、味甘苦，有清熱解毒、利濕退黃的功效，小孩上火，大人就說“吃點(diǎn)婆婆丁就好了?！?/p>
蒲公英和蒼耳很像，它們是無根的，蒲公英風(fēng)里生風(fēng)里走，吹到哪就長在哪，蒼耳則是鉤住什么就被帶去哪里，這種命運(yùn)啊，是不能談?wù)摰?，浮萍漂泊本無根,天涯游子君莫問。
薺菜是傳世的美食，自古歷代愛好美食的文人都對(duì)薺菜交口稱贊。
薺菜入詩，最早要到詩經(jīng)《邶風(fēng)·谷風(fēng)》，“誰謂荼苦，其甘如薺”，那時(shí)候薺菜就是美食了。
蘇軾愛吃薺菜，而且對(duì)其評(píng)價(jià)頗高，稱之為“天然之珍”，更贊美薺菜“雖不甘于五味，而有味外之美”。世人都識(shí)東坡肉，但不知東坡羹，東坡羹就是用薺菜做的。
陸游也極愛吃薺菜，他的《劍南詩稿》里面寫了很多稱贊薺菜的詩，“殘雪初消薺滿園，糝羹珍美勝羔豚”、“手烹墻陰薺，美若乳下豚”，“日日思?xì)w飽蕨薇，春來薺美忽忘歸”。
薺菜的吃法很多，可涼拌，可做湯，也可入餡。
涼拌吃要先用熱水汆熟，控干水份后再盤子里碼成小塔，蔥切末，蒜拍泥，加香油、香醋，鹽，上面撒上一層辣椒粉，油燒熱，淋在上面，拌勻即可。吃起來味道清新香甜，極爽口。
江南人喜歡用薺菜做混沌，那么大的餛飩我未曾見過，北方的混沌很小，比餃子還小。汪曾祺在他的《故鄉(xiāng)的野菜》里提到他在北京的一家有名的家庭餐館吃過的一道名菜：翡翠蛋羹。一個(gè)湯碗里一邊是蛋羹，一邊是薺菜，一邊嫩黃，一邊碧綠，絕不混淆，吃時(shí)攪在一起。
應(yīng)該是很好吃的。
苣荬菜可真苦，大概是最苦的野菜了。苣荬菜在我家鄉(xiāng)叫“苦麻子”，不知為什么叫這個(gè)名，可能是因?yàn)槿~子邊緣的鋸齒小點(diǎn)？說不清。這個(gè)菜一般小孩子是不會(huì)吃的，因?yàn)樘嗔?，連一些不能吃苦的大人都不吃。苣荬菜很容易活，河邊樹林里多得是，跨個(gè)柳條筐，用不了半小時(shí)就能挖一筐，回家，拿水洗干凈，去根，蘸醬吃，真苦！
吃點(diǎn)野菜挺好。
