三鹿奶粉事件是一場(chǎng)食品安全領(lǐng)域的危機(jī)。媒體的質(zhì)疑、公眾的擔(dān)心，消費(fèi)者的憤怒，無疑讓我們重新深入思考企業(yè)的誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)：要讓制度約束企業(yè)的誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。

三鹿奶粉事件導(dǎo)致了許多負(fù)面影響。給消費(fèi)者的身心健康造成了巨大傷害，給下一代的健康安全帶來了不可估量的后果；中國(guó)乳制品行業(yè)陷入信任危機(jī)，消費(fèi)者信任下降，轉(zhuǎn)而購(gòu)買進(jìn)口奶粉，行業(yè)蒙受巨大損失；甚至整個(gè)食品安全行業(yè)也將遭遇信任困境，陷入銷售寒冬。

三鹿奶粉事件發(fā)生的原因有很多，最主要的原因是監(jiān)管不足。消費(fèi)者在購(gòu)買商品時(shí)，天然的要面對(duì)信息不對(duì)稱，如果想鑒定商品質(zhì)量，將付出高額的成本。所以這就給生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者降低生產(chǎn)成本、不誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)留下了空間。當(dāng)缺乏有效的監(jiān)管和懲罰，企業(yè)的非誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)將變得很容易，且違法成本又低，企業(yè)違法將成為必然。

另一方面，企業(yè)造假生產(chǎn)成本低，違法成本低，將有盈余投入到廣告宣傳上，吸引更多的消費(fèi)者，賺取更多的利潤(rùn)。而誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的企業(yè)，成本高，無法降價(jià)，沒有更多的預(yù)算投入到廣告宣傳上，銷量提高困難，反而沒有違法企業(yè)盈利多。這將造成劣幣驅(qū)逐良幣現(xiàn)象發(fā)生，激勵(lì)更多企業(yè)違法。

所以，政府應(yīng)該建立健全食品安全生產(chǎn)的監(jiān)督和懲罰制度。嚴(yán)格的監(jiān)督制度，可以避免不符合安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的食品流入市場(chǎng)；有力度的懲罰制度，讓違法企業(yè)承擔(dān)應(yīng)有的代價(jià)，以此來提高違法成本，讓違法企業(yè)無利可圖，保護(hù)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)企業(yè)持續(xù)發(fā)展。況且，企業(yè)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)本就有利可圖。消費(fèi)者在購(gòu)買商品時(shí)，會(huì)陷入選擇困境，為降低選擇的成本，更趨向于購(gòu)買誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的品牌。

企業(yè)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)是柔性要求，要想誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)能真正的實(shí)現(xiàn)，需要用制度這一剛性要求約束非誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的行為，讓誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)能真正落地。