許多朋友問我:你怎么什么吃的都會做？其實(shí)做吃的不難，只要你有耐心，不怕失敗，多試幾次，總會做好的，最主要的是——你要有一顆吃貨的心！

有了一顆吃貨的心，吃在你的心目中就會有至高無上的地位。有人說:吃貨的最高境界——不是在吃，就是在去吃的路上。我不認(rèn)同，我覺得作為一個(gè)資深吃貨，不僅愛吃會吃，還必須會做吃的，不僅會做，必須要做的好，且不浪費(fèi)食材；我覺得，為心愛的人做美食，是一個(gè)吃貨最幸福的事！

言歸正傳，今天我要做的是我們家鄉(xiāng)美食——肉湯圓。

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一，準(zhǔn)備食材:糯米粉，鮮肉，豆腐干，香茹，家里剛好有哥哥家拿來的鮮菱角。先把鮮肉剁成泥，豆腐干，香茹切丁，菱角剖開，取出菱肉切碎，然后再把所有食材混合，加鹽，加點(diǎn)料酒拌勻。

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二，取糯米粉，在糯米粉里注入開水，用筷子拌勻，然后和成團(tuán)。

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三，取一小塊糯米粉團(tuán)，用手指邊搓邊挖一小洞，然后用餡料把洞填實(shí)，再用手把餡料四周的面團(tuán)往回收口，金華湯圓的特點(diǎn)是，肉湯圓搓成橢圓形，后面拖一根尾巴，甜湯圓是搓成球形的。

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四，湯圓做好了，燒水，水開后，下鍋，用勺子攪拌數(shù)次，使其不粘鍋，待湯圓全部浮出水面，再改小火，再煮幾分中，使其餡料熟透。碗里放點(diǎn)生抽，熟豬油，香蔥，待湯圓煮好了，再在碗里倒入開水，將湯圓撈入碗中。這樣一碗軟糯可口的湯圓做好了。

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親，今天是重陽節(jié)，讓我們?yōu)榧依锏睦先?，搓上一份美味的湯圓吧！