2021年5月22日13時(shí)07分，袁隆平爺爺永遠(yuǎn)地離開了我們。

我曾經(jīng)看過一個(gè)袁隆平的采訪。

袁隆平：你們年輕人不知道啊，那個(gè)時(shí)候，饑荒時(shí)代的時(shí)候啊，沒飯吃真難受啊，餓死人了。

記者：您是不是特別害怕這樣的場景再次出現(xiàn)？

袁隆平：不可能，不可能了。

1959年—1961年，中國經(jīng)歷了三年經(jīng)濟(jì)困難時(shí)期，又稱“三年自然災(zāi)害”，由于“大躍進(jìn)”和人民公社化運(yùn)動中的嚴(yán)重“左”傾錯(cuò)誤，加上中國農(nóng)田連續(xù)幾年遭受大面積自然災(zāi)害所導(dǎo)致的全國性的糧食和副食品短缺危機(jī)，新中國面臨建國以來最嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)困難。據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局、民政部編撰的《1949-1995中國災(zāi)情報(bào)告》記載，1959年全國出現(xiàn)了“受災(zāi)范圍之大，在1950年代是前所未有的嚴(yán)重自然災(zāi)害，”受災(zāi)面積達(dá)4463萬公頃，且集中在主要產(chǎn)糧區(qū)河南、山東、四川、安徽、湖北、湖南、黑龍江等省區(qū)。1960年，災(zāi)情繼續(xù)擴(kuò)大，北方持續(xù)爆發(fā)特大旱災(zāi)。進(jìn)入1961年后，大旱蔓延黃河、淮河和整個(gè)長江流域，河北、山東、河南三個(gè)主要產(chǎn)糧區(qū)的小麥比上一年最低水平又減產(chǎn)50％。

然而，真正的災(zāi)難卻早于歷史記載。

1958年，山東已經(jīng)餓殍遍野，一個(gè)村已經(jīng)不知道死了多少人。姥爺一家聽說東北能活，姥爺?shù)母赣H帶著大兒子率先出發(fā)前往東北吉林省長白山山脈。而后，剛滿11歲的姥爺獨(dú)自一人，從老家山東安息坐火車至青島，從青島坐火車至煙臺，從煙臺坐船至大連，然后從大連輾轉(zhuǎn)到了這長白山山脈。最后，姥爺?shù)哪赣H帶著妹妹離開山東，投奔丈夫兒子，自此一家團(tuán)聚。我實(shí)在無法想象，一個(gè)十一歲的小男孩，因?yàn)轲囸I營養(yǎng)不良，瘦弱不堪卻可以獨(dú)自跋山涉水地來這么遠(yuǎn)的地方，只為活。糧食對他們來說，不僅僅是食物，是命。

姥爺一輩子都非常勤勞，從來不浪費(fèi)糧食，看見兒女孫輩浪費(fèi)糧食，也會嚴(yán)厲斥責(zé)。在那個(gè)吃不上飯的年代，樹皮草根都是美味佳肴。他們剛剛來到白山的時(shí)候，這里還是森林一片，沒有多少人，也沒有農(nóng)田，雖然冬天非常冷，但是優(yōu)越的自然條件已經(jīng)能給他們帶來源源不斷的食物，所以姥姥姥爺什么都不挑，吃飽穿暖便是福。姥姥曾說，她年輕的時(shí)候，常常和鄰居家的姐妹上山采菜，猴子腿、山芹菜、山地瓜，運(yùn)氣好還能采到靈芝和人參。靠山吃山，他們也帶來了“關(guān)里”先進(jìn)的農(nóng)耕技術(shù)，他們辛勤地開墾土地，有了地也就有了根，有了活命的本錢。我曾問過姥姥姥爺：“你們想回山東嗎？”姥爺嘆口氣，說：“還回什么？已經(jīng)過了一輩子了?！甭淙~不思?xì)w根，因?yàn)檫@片土地對他們有救命之恩。

從小到大，我沒有感受過挨餓的滋味，也無法想象一個(gè)人為了活命而拼命尋找食物的樣子?？墒敲棵柯牭嚼褷斨v述那段挨餓的日子，我都對袁隆平爺爺肅然起敬。我們都知道，饑荒會給一個(gè)國家?guī)硎裁?，然而他卻讓我們永遠(yuǎn)地遠(yuǎn)離了饑餓，讓中國人能夠端平自己的飯碗，這種偉大，是當(dāng)之無愧的國之脊梁！

所以，我們一定要好好吃飯，好好長大，好好為社會做貢獻(xiàn)。

誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。