? ?我曾說過：“回鞍山若是不擼串，便是白坐了火車”。擼串實是生活的一部分，不是說他如何難以割舍，而是你甚至沒想過沒有他以后的生活。
? ?這份喧囂與歡愉，盡付于夜間燈火。周圍必須足夠吵鬧，食不言的規(guī)矩只適用于填飽肚子，靜室里分享故事或是打磨時光，未免有些笨拙了。不過也不能將話說死，記得高三時每次十二點下自習(xí)，師傅都在那里等著，深夜，等著老顧客和我這樣的小顧客。
? ?先上桌的永遠是花生毛豆和啤酒，雖然我不喜辣，但毛豆若是不辣實為不幸。略咸的花生配略辣的毛豆，這近幾天的思量便卷著啤酒咽入喉中。
? ?下酒不沾葷腥，總是不夠規(guī)矩的。雞脖鴨舌筋皮可謂是?？停u脖鴨舌最忌囫圇，精細才有味道，要比心里想著更慢些才不出錯?？粗矍斑@位失意或是得意，聽著耳旁仁兄又“左右”了格局，若不能放下簽子碰一杯，在東北，就很難醉了。
? ?來鞍山一定要嘗嘗油邊，其實油邊更適合下班后，學(xué)生則是考試后，總要有三分閑心。站在師傅面前，聽他聊這城市，這夜色下的生活。每次寫到這我都能想到那次偶遇丁忒，當(dāng)時還在想如果丁忒轉(zhuǎn)身走進希夢利爾，那天的故事會有趣的多。回到油邊，油邊不同于鴨舌的精細，刷醬，放糖，甜口的繁文縟節(jié)就是事兒多。油邊的味道在于前一晚的浸潤，以及當(dāng)晚的火候，咬一口若是外焦里嫩，汁液四濺（夸張），今晚算沒白過。油邊不適合多人的壞處也在這，命短，涼了就是老了，幾個饕餮聚一起也例外，縱然只蘸干料，依舊跑不了嘴角油漬。
? ?若有別人家長，更要規(guī)規(guī)矩矩，熗拌土豆絲，生菜，素雜拌，解油膩神器可不能少，一來健康，二來也留個好印象。
? ?辣炒蜆子可以檢驗店家的良心，若蜆子都是閉著嘴，下次可不敢來了。
? ?桌子上有句話很微妙，只待酒過三巡，“看看還點點兒啥（也不知道外地的能不能看懂這句）”，若是普通朋友，便是散場的口號，可若是像峰兄這種，當(dāng)年在天利和賀淼不許再提的饕餮，就是兄弟我還沒吃飽，不好意思說罷了。
