聽聽云南茶農(nóng)董祖祥的切身體會——“有機”才有錢

??? 據(jù)新華社電 “那不叫有機茶園。是不是有機，國際上有嚴(yán)格的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，不是誰說自己是有機就真有機了?！??

??? “我的茶葉要賣到歐洲，當(dāng)然得歐盟給咱認(rèn)證，要賣到美國，還得美國給咱認(rèn)證，認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)有所不同，但都很嚴(yán)格?！??

??? “如果茶葉的有機品質(zhì)有個閃失，即使產(chǎn)量再高多少倍，我也不愿意?！??

??? 采訪云南茶農(nóng)董祖祥，“聲聲入耳”的是兩個字——“有機”。雖然董祖祥普通話說得不標(biāo)準(zhǔn)，但談起有機茶的流程、標(biāo)準(zhǔn)和市場就滔滔不絕。筆者也總算聽明白了：有機茶利潤可觀，董祖祥2013年賺了個好價錢。 ?

??? 董祖祥是云南省普洱市思茅區(qū)南屏鎮(zhèn)整碗村的茶農(nóng)。作為經(jīng)營有機茶園的大戶，董祖祥種茶收獲好價錢成了當(dāng)?shù)亟衲甑摹按笮侣劇保核?噸多有機茶全部出口歐洲、美國和日本，每公斤價格近300元，是國內(nèi)市場價格的兩倍多。其中約800公斤精選的“有機春茶”每公斤價格2000多歐元。

??? 董祖祥一直對有機茶情有獨鐘。面對茶葉種植對化肥、農(nóng)藥越來越多依賴，董祖祥很著急，那么多化肥、農(nóng)藥撒下去，土地壞了，茶葉壞了，這條道路怎么走得下去？ ?

??? 10多年前，思茅區(qū)大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，董祖祥也加入種茶“大軍”。但他“特立獨行”走了一條有機茶道路：在承包經(jīng)營的130多公頃茶地上，從種植、管護(hù)到采收都不使用化肥、農(nóng)藥。肥料全部是農(nóng)家肥，治病蟲害則使用“三寶”——燈光粘板、雞、蜘蛛。 ?

??? “這有機的過程，說難不難，說易也不易?！倍嫦楹苡懈锌?。較之于化肥，每畝茶園使用農(nóng)家肥的投入是化肥投入的兩倍多。因為不使用農(nóng)藥，每畝茶園的產(chǎn)量要比一般茶園低三分之一。 ?

??? 其間董祖祥遭遇了市場、資金等困難，但他堅持下來了。“人們生活水平高了，對健康重視了，對飲食的要求也就更高了，肯定得追求生態(tài)、自然、純凈的茶品。”董祖祥給家人也給自己不斷“打氣”。

??? “有機”的春天終于來臨了。經(jīng)過嚴(yán)格檢驗，歐盟、美國等地相關(guān)機構(gòu)派員直接到董祖祥的地里隨機抽樣檢驗，結(jié)論是其茶葉的幾百項標(biāo)準(zhǔn)全部達(dá)到國際最嚴(yán)格的有機農(nóng)產(chǎn)品要求。這成為董祖祥的茶品走進(jìn)歐美市場的“通行證”。 ?

??? 董祖祥成了當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)的領(lǐng)頭人，也成了有機茶的一個“標(biāo)桿”。他組建了茶葉公司，與海外多個代理商建立了長期業(yè)務(wù)聯(lián)系。他還牽頭成立了一個茶葉合作社，引導(dǎo)周圍農(nóng)戶以“不施化肥農(nóng)藥”方式進(jìn)行管護(hù)，種植面積達(dá)1300多公頃。

??? “今年以來，做有機茶的環(huán)境越來越好，政府明確給生態(tài)茶園改補貼，市場的誠信度越來越高?！倍嫦檎f。 ?

??? 嘗到甜頭的董祖祥對“有機”更來勁了。他到鄰縣去收購羊糞，價格雖然高一些，但“羊糞是最好的農(nóng)家肥，因為羊吃的是草，肥質(zhì)特別好”。他不時在茶山轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，偶爾見到個塑料袋就特別警惕：“哪里來的，可不能影響有機品質(zhì)?！??

??? “希望有一天我的有機茶不僅在國外市場有好價錢，在國內(nèi)市場也能有好價錢。我相信，會有這一天的。”董祖祥信心滿滿。 ?各位讀者茶友們怎么看？歡迎留言評論！

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