義芳君說(shuō)茶 | 第790期原創(chuàng)茶說(shuō)

晨起，推開(kāi)窗戶(hù)，冷意侵肌，遠(yuǎn)處山頭一片寥廓，屋后秋芒迎風(fēng)閑蕩。

忽地想起了那句“秋風(fēng)起兮白云飛，草木黃落兮雁南歸”的詞句，此情此景，一股莫名的悲秋情緒彌漫心間。

今日已是秋分，“晝夜均而寒暑平”，即我們?nèi)粘Ｋf(shuō)的“平分秋色”。過(guò)了秋分，便算是正式開(kāi)啟了深秋節(jié)奏，接下來(lái)便是一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒了。

暑氣消而寒意至，季節(jié)轉(zhuǎn)換雖是四季更替的必然，很多人卻不一定能夠馬上適應(yīng)，于是出現(xiàn)了各種身體不適的狀況。

深秋的蕭瑟容易讓人觸景生情，流露出傷悲的情緒，若是正處于人生低谷，事不遂意，往往會(huì)出現(xiàn)精神萎靡，郁悶焦慮的負(fù)面情緒，甚至是發(fā)生抑郁癥。

這些負(fù)面情緒隨著天氣的變化、季節(jié)的更替而乘虛而入，沒(méi)有及時(shí)加以紓解的話(huà)，很容易郁積成癥，久而久之，活生生成了一個(gè)“林黛玉”。

按照我國(guó)傳統(tǒng)中醫(yī)養(yǎng)生理論“秋冬養(yǎng)陰”的原則，在起居、飲食等日常起居上遵循“養(yǎng)收”之道，達(dá)到理氣潤(rùn)燥的效果，當(dāng)是首選。

深秋時(shí)節(jié)有不少應(yīng)季美食，例如：柿子、秋梨、柑橘、山楂等等，都是別具韻味的秋季果蔬。除此之外，還有愛(ài)茶人翹首以盼的秋茶。

常言道，“春茶苦，夏茶澀，要好喝，秋白露”。但實(shí)際上，秋分至寒露之間的秋茶才算得上是名副其實(shí)的正秋茶。

氣候干燥，加上晝夜溫差大，使得茶樹(shù)經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的物質(zhì)累積后，內(nèi)質(zhì)保存相對(duì)集中，制作出來(lái)的茶葉更有香高味醇的特點(diǎn)。

所以，古人有詩(shī)云，“秋茶垂露細(xì)，寒菊帶霜甘”。庭前丹桂香，籬外菊花黃，室內(nèi)秋香惹人醉。

秋天是喝茶的季節(jié)，懂養(yǎng)生的人都會(huì)深諳喝茶之道。那么深秋時(shí)節(jié)，到底有哪些茶葉值得一品，讓我們告別悲秋綜合癥呢？

首先亮相的當(dāng)屬即將新鮮上市的秋茶鐵觀音，以及閉關(guān)修煉了半年多的武夷巖茶。作為一南一北的烏龍茶兩座高峰的代表，南觀音、北巖茶的水香或幽細(xì)深遠(yuǎn)，或大味濃香，其香韻幽然，心香瓣瓣，令人著迷。

若論品茗，還是走中間路線的烏龍茶最適宜，最讓人賞心悅目。

當(dāng)然此時(shí)此刻也是眾多老茶，譬如：普洱老生茶、老白茶、陳年紅茶、老鐵等，展現(xiàn)自身獨(dú)特魅力的最佳時(shí)節(jié)。

一杯老茶，性溫如故，給人暖心暖胃的感覺(jué)，不喜歡時(shí)令茶的話(huà)，此時(shí)飲用老茶也正是時(shí)候。尤其是適合于煮茶的老白茶，絲絲平和與甜潤(rùn)，泌人心脾。

此外，菊花茶、桂花茶、桔梗茶等各種花草茶也別錯(cuò)過(guò)哦。這些花草茶擁有獨(dú)特、天然的香氣，清甜舒爽，取用方便，物美價(jià)廉，泡法簡(jiǎn)單且耐泡，在辦公一族中還是頗受歡迎。

其實(shí)，天下茶品千千種，選擇自己熟悉的也算是一種明智選擇。秋之清寂寥廓，正需要一杯熱茶，聊以慰藉。

記得郁達(dá)夫在《故都的秋》里寫(xiě)道，“早晨起來(lái)，泡一碗濃茶，向院子一坐，你也能看的到很高很高碧綠的天色，聽(tīng)的到青天下馴鴿的飛聲。從槐樹(shù)葉底，朝東細(xì)數(shù)著一絲一絲漏下來(lái)的日光?！?/p>

多么閑適自在，一碗熱茶在手，一點(diǎn)文人悲秋的氣息也沒(méi)有！

走，喝茶去！

本文由義芳君(yifangjun888)原創(chuàng)撰寫(xiě)，每日分享茶文干貨，歡迎愛(ài)茶的您留言交流，有問(wèn)必答！

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