那份美味,卻只能懷念

? ? ? ? ? ? ? ? ? 那份美味,卻只能懷念

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有一種味道,是那么美好,但卻再難嘗到,只能帶著無(wú)盡的遺憾去懷念。那是童年時(shí)對(duì)食物最美的記憶。

猶記得在每個(gè)傍晚時(shí)分,猶記得在那條小巷,猶記得在昏黃的路燈下。大叔都在熟食攤前忙活,來(lái)買熟食的人總是絡(luò)繹不絕,因?yàn)榇笫逯谱魇焓车募妓噷?shí)在是高超。我們家自然也是大叔的??停瑪偫锏目绝?、叉燒、臘腸等幾乎都嘗了個(gè)遍。樣樣都是那么的美味。

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但讓我覺(jué)得最與眾不同,最難以忘懷的美味卻是腌竹筍。一根根潔白而晶瑩剔透的竹筍與木耳腌制在一起,看起來(lái)實(shí)在是十分美味誘人。入口咀嚼起來(lái)更是十分清脆可口,淡淡的咸味恰到好處,筍汁滋味濃郁,令人回味無(wú)窮。正因如此,熟食攤的竹筍成為我童年時(shí)每天必吃的菜肴,也成為我對(duì)食物的一份十分美好珍貴的回憶……

但令人痛惜的是,幾年前,大叔因病去世了。隨之而去的也包括熟食攤的美味,大家再也見(jiàn)不到和藹可親的大叔,也再難嘗到那份滋味獨(dú)特的腌竹筍了。

熟食攤的腌竹筍也成為我對(duì)童年的一份遺憾,雖然在各種菜攤都能買到,在各種小吃店都能吃到,但卻再無(wú)那份獨(dú)特的滋味在其中。

不知除了大叔以外,這世上是否還有人能做出如此美味的竹筍,只怕是再無(wú)獨(dú)特之處了,唉!只愿有生之年能再嘗一回罷!

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