父親站在紅薯地的田埂上，佇立凝望，深秋的寒風(fēng)吹過(guò)，紅薯逐漸枯黃的莖葉，颯颯作響。鼓鼓囊囊的田壟上，裂紋縱橫，縫隙里，紅薯皮隱隱約約地閃耀著絲絲紅光。父親黝黑粗糙的臉上，露出滿意的笑容，說(shuō)著：“霜降過(guò)了，該出紅薯了。”

小時(shí)候每到這個(gè)時(shí)節(jié)，故鄉(xiāng)的空氣中總會(huì)彌漫著收獲的甜蜜?！白撸黾t薯去！”父親話音剛落，我哧溜一下就躥到架子車(chē)上。父親拉著我，越過(guò)河堤，一望無(wú)際的紅薯地便出現(xiàn)在面前。

到了紅薯地里，父親拿出鐮刀，彎腰麻利地割去紅薯的藤，根部留下一尺多長(zhǎng)的藤蔓。父親說(shuō)，這樣可以準(zhǔn)確識(shí)別哪里有紅薯。

等割去藤曼，父親又拿出三齒釘耙對(duì)我說(shuō)：“來(lái)，看看，怎樣出紅薯？”只見(jiàn)他緊握三齒釘耙，騎馬蹲襠，瞅準(zhǔn)位置朝著田埂迅速刨下去，往上一提，黃土翻開(kāi)，一窩紅薯便露了出來(lái)。我趕緊幫著提拽藤蔓，一嘟嚕紅薯歡天喜地冒出地面，一個(gè)個(gè)胖嘟嘟，真像一個(gè)個(gè)憨態(tài)可掬的胖娃娃。

父親的輕松自如，吸引我躍躍欲試。他把三齒耙遞交給我，鼓勵(lì)我試試。我緊緊抓住桿子，用盡全身力氣揚(yáng)起耙子，吆喝一聲，一耙子下去，只聽(tīng)見(jiàn)“咔”的一聲，一個(gè)斷了的大紅薯冒出了頭，白色汁液四濺?！鞍パ?，這么大一個(gè)被我砍斷了，好可惜?。　蔽襾G掉三齒耙，垂頭喪氣地蹲在了田邊上。父親走過(guò)來(lái)摸摸我的頭說(shuō)：“你才第一次出紅薯，砍斷就砍斷唄，等會(huì)咱們烤了吃。你多看我是怎么出的，這干農(nóng)活也是講技巧的?！?/p>

父親輕輕拉我起來(lái)，耐心地對(duì)我邊示范邊講解技巧。我再次緊握三齒耙，沉心靜氣，按根找薯，離根四五寸的距離，迅速揮動(dòng)耙子，一提一拉，一紅薯家族被連根拔起。我連刨幾窩后，累得氣喘吁吁。父親接過(guò)耙子，說(shuō)著：“不用著急，熟能生巧啊?！?/p>

當(dāng)收獲了田間最后一窩紅薯，父親擦一把汗，笑著說(shuō)：“今年收獲不錯(cuò)，咱們就地烤紅薯吃吧？”我開(kāi)心地跳起來(lái)。父親挑撿了幾個(gè)個(gè)頭相當(dāng)?shù)募t薯，到河溝里找一個(gè)背風(fēng)的地方，三下五除二刨出一個(gè)一尺見(jiàn)方的坑。我?guī)兔φ业揭恍┐笸翂K，石塊，跟父親一起在坑上方壘成一個(gè)尖塔，成了一個(gè)小“烤爐”。父親在坑內(nèi)燃起柴火，火光冒出，使勁地舔著“烤爐”上方的石塊土塊，等它燒紅了，就趕緊把紅薯放在里面，推倒尖塔，蓋住紅薯，再用土埋住。

不多久，小“烤爐”里絲絲縷縷的甜香飄出，我迫不及待地拿起小木棍，小心翼翼地將紅薯扒拉出來(lái)。此刻，出現(xiàn)在我面前的紅薯皺巴巴、黑魆魆的，似裹一層黑炭。我敲掉上面的灰燼，剝?nèi)ソ购诘耐馄?，顯出白色紅薯瓤。深吸一口氣，空氣中彌漫著香甜，輕輕咬一口，一縷幽香在舌尖輾轉(zhuǎn)，軟糯絲滑滋潤(rùn)著喉嚨，延綿到胃。

吃完香甜的紅薯，裝好紅薯秧和紅薯，父親吆喝一聲“回家了”，拉著一車(chē)的收獲往回趕。路上，父親跟我念叨著紅薯的吃法，我知道，整個(gè)冬天就有了吃不完的紅薯宴：蒸紅薯、紅薯粥、紅薯餅、紅薯干、紅薯粉條……

時(shí)光真快，一晃三十年過(guò)去了，勤勞、淳樸、純厚如紅薯般的父親也永遠(yuǎn)地離開(kāi)了我，我在生命的河流中起起伏伏，皺紋漸生?；厥淄簦巧钤嗤恋奶?shí)，那炙烤過(guò)的香味，穿過(guò)悠悠歲月，溫暖著我的心，給予我前行的勇氣和力量，它洋溢著父親的愛(ài)，伴我走過(guò)一段又一段難捱的時(shí)光。

紅薯甜，父愛(ài)暖，縱使經(jīng)年流轉(zhuǎn)，沒(méi)齒難忘。