月餅

一覺醒來拿起手機(jī)看了一下時(shí)間5:19,我握著手機(jī)又瞇著眼睛到5:20鬧鈴響起,這一分鐘絕對是黃金60秒。

房間里還模糊一片我也能準(zhǔn)確的走進(jìn)廚房,熬上南瓜小米粥,開始準(zhǔn)備炒菜,切水果,今天的水果是桃子,雖然桃子已經(jīng)不是現(xiàn)在的季節(jié)了,但或許是商家保存的好也或許是錯(cuò)開時(shí)節(jié)種植的新品種,味道還是不錯(cuò)的。值得一提的是那塊月餅,是和同事商議著一起找蛋糕房精加工的,經(jīng)典伍仁兒

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,確切的說都七八仁兒了,我們選了核桃、芝麻、花生、杏仁、南瓜籽、葡萄干等等,老板的技術(shù)過硬做出來的月餅香酥微甜不膩,特別好吃。

? ? 看著月餅就想起小時(shí)候過中秋節(jié)的事了,那時(shí)候的月餅也大多是五仁的,里面無非就是冰糖花生青紅絲之類,咬一口能嗝掉牙,尤其是那個(gè)青紅絲吃到嘴里又澀又酸,至今我都不喜歡吃,真想不通干嘛要放那種東西在里面。

? ? 那時(shí)候的月餅絕不會(huì)在中秋節(jié)前買來吃的,媽媽總是把準(zhǔn)備好的月餅和蘋果放到籃子里掛的高高的,說是防老鼠其實(shí)也是防我們,如果提前吃了十五晚上就沒有月餅?zāi)脕砉┓畎菰铝?。好不容易等到了十五晚上月亮出來,媽媽找一塊沒有樹蔭的寬闊地方對著月亮擺好月餅蘋果還有我們老家特有的鍋盔,(用面包上餡蒸的一種饃,餡有棗紅糖芝麻好吃程度超過月餅)點(diǎn)上香后媽媽會(huì)虔誠的跪地磕頭祭拜,我大點(diǎn)的時(shí)候已經(jīng)不跟隨媽媽那樣跪拜了,弟弟比我小五歲總是跟在媽媽后面學(xué)著媽媽的樣子磕頭作揖,媽媽總是一邊磕頭一邊禱告說拜拜月亮婆婆將來讓你們一個(gè)一個(gè)腦聰目明,健健康康的長大。一切儀式過后媽媽說可以吃了我們才開始拿起月餅蘋果狼吞虎咽。

? ? 時(shí)光流逝如今的中秋月餅樣式五花八門,各種餡料更千奇百怪,不過吃過了多種比較之后還是感覺五仁的最有嚼頭也最能喚起小時(shí)候的記憶。

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