最近江西南昌一男子去飯店點了168元一只的烤鴨,結(jié)果服務(wù)員把烤鴨端上來后,該男子發(fā)現(xiàn)只有鴨皮,沒有鴨肉,而且只有12片鴨皮。
當(dāng)場該男子就發(fā)出質(zhì)疑,飯店回應(yīng)說:這道菜本來就只有皮,肉我們不要的。而且如果處理鴨架還要另外支付服務(wù)費,直接把該男子弄懵掉了,因為點餐前并沒有人就相關(guān)用餐事宜給他們講解過,說難聽點就是坑顧客。
據(jù)男子說:飯店的菜單上展示的鴨子是一整只/168元,搞不懂為什么上桌的卻只有鴨皮,且量非常少,并且表示以后不會再來。
這樣的事情其實我自己也遇見過。
還記得我們公司去年年末聚會,我們?nèi)チ艘患覍iT主打烤鴨的飯店吃飯,那時候我們公司人少,所有人就圍了一桌,當(dāng)時我們點的套餐里面是包含了兩只烤鴨的,結(jié)果等我們把飯吃完兩只烤鴨都沒上。
只能派人去催,飯店人員回應(yīng)說是忘記了,好不容易把烤鴨端上桌,結(jié)果發(fā)現(xiàn)量不對,兩只烤鴨就裝了一盤,盤子并不大,問服務(wù)員,他們說烤鴨個不大,已經(jīng)全部上上來了,但吃著吃著我們財務(wù)總監(jiān)就發(fā)現(xiàn)沒有鴨架。
又是又派人去問,飯店人員說平時很多客戶都是默認(rèn)把鴨架剔出來就不要了的,如果我們要的話要另外支付服務(wù)費的,這話說的。
我們總監(jiān)也是猛,直接反駁說,當(dāng)初我們訂套餐的時候你們怎么沒人跟我們說,現(xiàn)在說沒有,還要另外付費,你們飯店在我們訂餐前通知過我們嗎?不要鴨架取得我們同意了嗎?把服務(wù)員反駁的一愣一愣的。
后來直接叫來了飯店經(jīng)理。飯店經(jīng)理為了安撫我們總監(jiān),直接叫服務(wù)員按照我們的要求把鴨架油炸了送上來,可是我們發(fā)現(xiàn)量還是不對,但已經(jīng)無力再去找他們了。
結(jié)過賬后,我們就各自回家了,但已經(jīng)默認(rèn)以后不會來這家餐館吃飯了??赡芩麄冞€會在各自的朋友圈曬一下。
我覺得吧,做生意,首先要講究的就是誠信,以人為本,以誠相待,顧客至上方能長久,名聲打出去才會有人慕名而來。
而像上面男子遇到的片鴨,我們遇到的鴨架問題及量的問題,這就有點店大欺客的意思了,連最基本的誠信都沒有,就是自斷后路。
我想這樣的餐館也不一定做的長久。
大家認(rèn)為呢?