
種子是包裹著未來的植物,果實(shí)則是為保護(hù)并傳播這個(gè)未來而精心設(shè)計(jì)的“包裝車間”和“運(yùn)輸工具”。
果實(shí)是指被子植物經(jīng)傳粉受精后,由雌蕊或在花的其他部分參與下形成的器官,由果皮和種子構(gòu)成,一般一個(gè)果實(shí)可包含一個(gè)或多個(gè)種子。
果實(shí)一般分為三類:?jiǎn)喂⒕酆瞎?、聚花果?/p>
真正的果實(shí)是由子房發(fā)育而來。
單果是由一朵花的單個(gè)雌蕊子房形成,像我們愛吃的毛挑、歐李等就是單果。
聚合果是由一朵花中的數(shù)個(gè)或多個(gè)離生雌蕊子房及花托共同形成,草莓、蛇莓就是。
聚花果又叫復(fù)果,最具代表性的無花果就是聚花果,它是由整個(gè)花序許多花的子房或由其它參與而形成。
一個(gè)典型的果實(shí)由外至內(nèi)可分為三層:
外果皮是果實(shí)的最外一層,特點(diǎn)是薄,常帶有蠟質(zhì)、角質(zhì)、毛或刺,主要起保護(hù)作用。如葡萄皮、桃皮。
中果皮是中間層,變化最大。它既可能是多汁的果肉像桃、梨、李、杏,也可能是干燥的纖維,像椰子中的椰棕。
內(nèi)果皮是最內(nèi)層,質(zhì)地堅(jiān)硬如核,桃、李、杏的硬核便是,又或是膜質(zhì)化的東西,像柑橘瓣的薄膜,或是成為多汁的囊泡,像柑橘的果肉部分。
果實(shí)本身就是一個(gè)精密的生命體。