初秋就是這樣，早晨出門時涼颼颼，中午回來時熱乎乎，雖不至于早穿皮襖午穿紗，但溫差大也是不爭的事實。

中午飯我是主廚，下班回家后磨磨蹭蹭進了廚房，又茫茫然打開冰箱，思考那個人生終極問題：中午要吃點啥？

家里那位不做飯的就安逸了，回家換換衣服，往沙發(fā)上一靠，隨便打開電視看著，再用水果墊吧墊吧腸胃。

沒有對比就沒有傷害，你在冥思苦想，煙熏火燎。人家躺在沙發(fā)上悠哉悠哉，還能聽到那種透著發(fā)自內心喜悅的爽朗笑聲。

每到這個時候我都忍不住琢磨，是否明天也該早早起床，坐在沙發(fā)上目不轉睛看著豆爸在廚房忙碌，這樣才心理平衡！

轉念一想，早上我是起不來的呀。

早上要是能起來，我還不順手把午餐推出去，早餐給搶過來。

好在我們倆晚上是簡餐，隨便對付對付就行了 ，就這一天兩頓飯都讓人撓頭。

想想一年前，做飯是多么快樂的一件事兒，簡直是人生頭等要事。兩個人搶著去廚房，互相挑剔對方的手藝，腦子里的食譜就跟山泉水一樣，咕嘟咕嘟不停往外冒。

經典菜式需要保留，還要爭取每周開發(fā)新菜，逛菜市場成了主要消費項目，妥妥的按著食譜買菜，收藏的公·眾·號也一水是做飯的。

紅燒肉、鹵豬蹄兒、悶燒黃魚、可樂雞翅、三鮮餃子、墨魚餃子、香菇餃子、這么說吧，下一頓要吃什么，頭天就已經決定好了，并且做成了預制菜。

中午下班風風火火趕回去，有時衣服都來不及換，一頭扎進廚房，叮叮當當30分鐘內起鍋裝盤，保證12:20孩子進門時飯菜可口。

要是哪頓飯孩子吃的眉開眼笑，那主廚一定是合不攏嘴，耐心總結，復盤改進，在小本本上把這個菜 的配菜調料比例給固定下來。別的忙幫不上，唯有在吃上下功夫。

我們家蒸鹵面，要有豆角、黃豆芽、紅蘿卜絲、鮮香菇，黃豆芽都是去皮去根的，要不然容易發(fā)苦。

不知道人家飯店廚師是怎么擺致的，我們從做飯開始，發(fā)揚大國工匠精神。

孩子在家吃了18年飯，有好處有壞處。好處是不容易生病，個子長得挺高的，初中高中幾年平平安安。壞處是到大學以后，強烈反應吃的不是飯，食堂里每一頓都好像外賣一樣重油重鹽。

大一，他利用游泳、鍛煉、想家和不適應瘦了40斤，把高中三年我們給催的肥全部扔掉了。

家里留下的大廚就沒這么幸運了，高中三年我硬是胖了20斤，后來又是減肥按摩，又是節(jié)食調整，又是運動跳操，折騰了一年也只是去掉了七八斤。全家人的減肥大業(yè)只有孩子完成了小目標，路漫漫其修遠兮，這也算是廚師的煩惱吧。