爐火熊熊，香味滿街飄?？旎鹜屠?，用加長(zhǎng)版筷子把面條挑得老高，又?jǐn)S地有聲地摔到鍋里，另一只手也沒有空著，不斷地顛鍋，時(shí)令的蔬菜，甌江里的河蝦，溪魚，田野里的野生黃鱔，擼成堆的小龍蝦，還有那水果罐頭和高壓鍋壓起來的紅豆和綠豆等組成的大杯冷飲…人們?nèi)褰Y(jié)伴，豪爽點(diǎn)菜，這就是麗水大排檔，也是摩西工作的場(chǎng)景！
不太寬敞，甚至有些簡(jiǎn)陋的出租房里，小小的書柜卻塞得滿滿的，各種文學(xué)名作隨手可及，工作之余的碎片時(shí)間幾乎都被閱讀占據(jù)。除了讀書，還有寫作，一篇篇優(yōu)美又有生活氣息的散文，一首首唯美又蘊(yùn)含人生感悟的詩歌就在這陋室里完成。“最是書香能致遠(yuǎn)。寫作的源動(dòng)力根植于不斷的閱讀沉淀，我把家安在圖書館附近，有空就去圖書館看書和聽文學(xué)講座，到了癡迷的狀態(tài)，有時(shí)候也請(qǐng)假去聽講座…”這是摩西的話，也是摩西除了工作之外的日常。
摩西，在一個(gè)詩詞群里第一次看到這個(gè)名字，覺得有點(diǎn)洋氣，有些好奇。他的格律詩不同于一般人寫的那么呆板，而是更接近于現(xiàn)代，更貼近生活，更有靈氣，猶如古詩詞里的一股清流。想像著這肯定是個(gè)年輕人，對(duì)喜歡格律詩的年輕人就有了幾分好感。后來在一個(gè)文友活動(dòng)中，第一次見面，一個(gè)文質(zhì)彬彬，面帶微笑，說話輕聲細(xì)語，像個(gè)讀書人。相互加了微信，知道他的真名叫王敦平，摩西是他的網(wǎng)名和筆名，目前的職業(yè)是廚師。他是慶元人，我是龍泉人，慶元龍泉本來就是同個(gè)行政縣，一家親，自然就親近了許多，廚師加文學(xué)更是讓我驚訝。而讓我對(duì)這位小我二十歲的年輕人心生欽佩的是我們都喜歡文學(xué)，而且熱愛讀書，同樣也喜歡寫作，仿佛看到了年輕時(shí)的自己。用摩西的話說，工作是為了生活，而讀書是為了靈魂！一個(gè)在煙熏火燎中煎炸烹煮，做出一道道美味佳肴，放下鍋鏟能靜靜的拿起書本，品讀文學(xué)名作，寫出一篇篇美文好詩，這是我特別贊賞的！
中國(guó)古代有“三教九流”，廚師被稱為“庖”，現(xiàn)代社會(huì)，很多?也會(huì)說，廚師不就是?個(gè)炒菜的嗎；不就是?個(gè)做飯的后廚嗎；不就是?個(gè)?苦的職業(yè)嗎？
確實(shí)，摩西的時(shí)間就是這樣在在鍋碗瓢盆聲中流過， 不同的是，摩西是一個(gè)熱愛讀書、愛好文學(xué)的廚師，而且是一個(gè)愛好文學(xué)的夜班廚師。 “對(duì)于一個(gè)熱愛文學(xué)的夜班廚師而言，每天工作之余，就是到圖書館看書，充實(shí)而又愜意。面對(duì)浩瀚的書海，我被震撼到，其實(shí)我們?nèi)祟惗己馨?，其?shí)都是被書墊高的。不間斷地來看書，參加各種讀書會(huì)，開設(shè)個(gè)人公眾號(hào)，把內(nèi)心的想法訴諸筆端，見于報(bào)刊。這一年，我內(nèi)心的文學(xué)火焰一發(fā)不可收拾。拿起勺子，我發(fā)愿要用心燒好每一道菜；拿起筆，我暗下決心要寫最真實(shí)的文字。每次看到文字變成鉛字，內(nèi)心都會(huì)有一種成就感。”—摘自摩西的散文《廚房里的書香》
因?yàn)樯?，也為了看看外面的世界，摩西走出慶元，來到更大的城市，創(chuàng)過業(yè)，開過店，還飄過洋，可謂閱歷豐富，也品味著生活的酸點(diǎn)苦辣。但無論身處何地，從事什么工作，始終沒有放棄的就是閱讀和寫作。 因?yàn)槲膶W(xué)，結(jié)交很多文友，經(jīng)常小聚，把酒言歡，暢談人生與文學(xué)，把平淡的生活，由清瘦變?yōu)樨S腴。因?yàn)樾蕾p這位年輕人的人生態(tài)度，喜歡吃他燒的菜，我也是經(jīng)常邀文友到摩西的店里聚聚，不同的是每次去了，我不是直奔包廂，而是先去廚房看摩西做菜，甚至想學(xué)一二招。我們也都會(huì)給他留位子，一起喝一杯，因?yàn)槲覀儾粌H感謝請(qǐng)吃飯的人，也感謝為我們做飯的人，況且是和我們有同樣愛好的人。為了寫這篇文字，進(jìn)一步了解摩西，再次認(rèn)真翻閱了他的公眾號(hào)《雅廚札記》，有散文，有詩詞，大多是自己的原創(chuàng)，也有文友的，充滿文學(xué)氣息。有道是“最是書香能致遠(yuǎn)，何愁前路渺茫?！?，如今，摩西，這位作家級(jí)廚師，已經(jīng)小有名氣，不但結(jié)交了很多文學(xué)界的朋友，作品也常見報(bào)端和其他刊物，且越來越得到大家的認(rèn)可。
凌晨一點(diǎn)，摩西剛下班，月光拉長(zhǎng)了影子，前方有陋室，有黃金屋，有即將噴薄的朝陽。摩西說，“我的生活沒有假期，也沒有四季，只有兩季，努力就是旺季，不努力就是淡季，旺季全身酸痛，淡季壓力沉重?！边@是他的現(xiàn)狀，為了生活努力工作，為了靈魂，不斷閱讀和寫作。一個(gè)在鍋碗瓢盆里做著文學(xué)夢(mèng)，用文學(xué)把陋室裝點(diǎn)成黃金屋，用書本把自己墊高的年輕人。
這就是我認(rèn)識(shí)的摩西—王敦平！
本文作者隨風(fēng)
