健身、健康與蛋白質(zhì)粉

最近這兩年，雖然每日健身、走路、騎行，每天的身體運(yùn)動量都不算少，但居然在去年年底單位體檢的時候查出了高血脂，重度脂肪肝，真是令人無可奈何。

有的時候也開玩笑給朋友和同事說，你瞧瞧我，動沒少動，吃也沒吃啥好的，結(jié)果還落這么一個下場，真是何苦來呢。

我個人感覺，這一情況的是自己的身體已經(jīng)適應(yīng)了現(xiàn)有的運(yùn)動量，雖然這個運(yùn)動量比起常人來說要高出很多，但在這個平臺上已經(jīng)達(dá)成了一個能量攝入和消耗的平衡。若是有幾天稍有懈怠，比如說過年這幾天，吃得好動得少，這個平衡被打破，身體重量就會增加。到了這種程度，自己就必須常練不懈，一天也不能放松了。

不過光運(yùn)動啊，是肯定達(dá)不到減肥減脂的效果的。相比于飲食攝入來說，其實(shí)飲食的作用反而更重要。因此下一步想要真的健身受體，就必須從控制飲食攝入量上下手。

春節(jié)已過，下定決心要進(jìn)行減肥減脂。首先買了脫脂牛奶，喝脫脂奶粉。清理了家中一大部分的高熱量小食品和高含糖量的飲料。捎帶著也把冰箱里的好多過期食品清除出去，這下冰箱一下子清爽了許多。

第2步就是查閱各種食物的熱量及構(gòu)成。不看不知道呀，一看真的嚇一跳。平時我們意念中只有吃肉吃魚吃蝦，這樣的才算是高能量物質(zhì)，算是吃頓好的，但沒想到其實(shí)碳水化合物，平時愛吃的小甜點(diǎn)、小干果的熱量也很高啊。還有平時愛吃的油餅油條，各種油炸食品，香是真的香，但是熱量脂肪含量真的是嚇人。

平時雖然運(yùn)動的不少，覺得自己天天鍛煉，異常辛苦，但常吃這些東西，那哪能不高血脂，高血糖呢？哎呀呀，真是無知者無畏。

每天的三大食物攝入來源，包括肉類禽蛋，白面米飯，蔬菜水果。分別對應(yīng)著能量構(gòu)成中的脂肪，碳水化合物，和蛋白質(zhì)。這三樣構(gòu)成了我們每日攝入能量的95%以上。其他的如纖維素，各種礦物質(zhì)微量元素，維生素等等，只能起到生物調(diào)節(jié)作用，對我們的體質(zhì)和體重影響并不是很大。所以減肥減脂的關(guān)鍵還是要控制前三種營養(yǎng)能量物質(zhì)的攝入。

現(xiàn)在每天通過keep來記錄自己的運(yùn)動和攝入情況。每天的數(shù)據(jù)真是一目了然，非常方便。其中注意到了蛋白質(zhì)攝入的問題。

本身血脂高，一定要減少日常脂肪的攝入。而我們要想每天攝入適量的蛋白質(zhì)，就需要多吃肉類和雞蛋。蛋白質(zhì)算是清潔能量，所產(chǎn)生的能量較低。卻對補(bǔ)充身體所需且起著非常關(guān)鍵的作用。

蛋白質(zhì)的攝入本身存在矛盾，因?yàn)槿绻喑匀獾埃鸵馕吨緮z入量會大量增加。如果不攝入肉蛋食品，蛋白質(zhì)又明顯不足。

具體來講，比如吃雞蛋，蛋黃里的卵磷脂等脂肪類含量很高，雖然補(bǔ)充了蛋白質(zhì)，但攝入的過多脂肪危害反而更大，除非舍棄掉蛋黃，但又太可惜。還有就是喝牛奶可以較多增加蛋白質(zhì)，但牛奶中的脂肪同樣很高，也需要換成脫脂牛奶效果更好。

那么如何來解決這一矛盾呢？

那就是直接攝入蛋白質(zhì)粉。

蛋白質(zhì)粉本身包括乳清蛋白和植物蛋白兩種構(gòu)成。里面是完全蛋白質(zhì)成分，幾乎不含其他雜質(zhì)，易于被人體吸收。

直接服用適量的蛋白質(zhì)粉（中國成年人大約是每天攝入約80克），可以在幾乎沒有副作用的情況下，直接增加蛋白質(zhì)攝入，一勺30克左右的蛋白質(zhì)粉，大致相當(dāng)于吃4個雞蛋的蛋白質(zhì)攝入。

相比而言，國產(chǎn)蛋白質(zhì)粉的價格其實(shí)并不算高，適度補(bǔ)充中國人飲食當(dāng)中普遍缺乏的蛋白質(zhì)，又可以有效減少脂肪攝入，對身體保健和運(yùn)動增肌具有正面作用，何樂而不為呢。

【加入齊帆齊老師2023年年度寫作營，第（005）篇 1351字，累計7885字】